大家都知道,在温度冷的环境,很多东西都能保存得更久,而在温度热的地方则是相反,很多东西都会变质腐坏,特别是食物。所以人们才会发明出冰箱这种电器来,而有了冰箱,则是让我们即使在大夏天也能很好的保存食物。不过冰箱也不是万能的,在使用冰箱的时候,人们特别容易出现误区,就比如下面4个,很多人都不知道,结果食物越放冰箱,就烂得越快。
第一:香味比较浓、还没熟的水果也放冰箱
我们吃水果时,把水果买回家,也不会一次性吃完,所以通常都会把这些剩下的水果放入冰箱,这样的话就能保存比较久了。人们一般都会这么想,但其实这想法是错误的,因为这些热带水果对温度比较敏感,而且自己产生的乙烯(催熟的香味)也会被低温抑制,这就容易导致这些水果在冰箱里不会成熟,而且还容易被冻伤。
第二:水果和蔬菜放一起保存
在使用冰箱时,很多人都习惯将食物一股脑的塞进冰箱,这是非常不好的习惯,因为虽然低温会抑制水果自身的乙烯,但是再怎么一直也阻止不了水果继续产生乙烯。这些乙烯虽然对水果效果不大(浓度比较低),但是对蔬菜的效果可就大得多了,所以很容易将蔬菜催熟,然后腐坏变质。
第三:切开的水果直接放冰箱
冰箱里面虽然温度比较低,但还是有比较多细菌的,毕竟也不通风,而且还比较潮湿,要是遇到切开的水果,那不直接在上面繁衍才有鬼。所以切开的水果要放冰箱的话,必须盖上一层保鲜膜,而且还要保证切水果的刀是干净的。
第四:茶叶、咖啡等干货放冰箱保存
咖啡和茶叶都是没有水分的干货,这样的食材本身要保存的话,只要阴凉通风的环境就可以了,因为只要防潮防得好,基本就不会变质。要是放冰箱的话,反而容易受潮,从而被细菌侵入变质。
如果觉得《冰箱保存食物的4个误区 很多人都不知道 结果越放烂得越快》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!