孕妇在孕期当中会有很多想吃的食物,相信这是不少准妈妈们都会有的一种感觉,孕前期爱吃的很多东西都被限制了,其实是很难受的。那么孕妇是不是能够食用菌类,菌类对人体来说含有十分丰富的营养物质,蟹味菇就是其中的一种,那这种蟹味菇,孕妇可以食用吗?
1孕妇怎样吃蟹味菇才安全
蟹味菇对需要大量营养素而又要增强身体免疫力的孕妇来说,是一种很健康的食品。但是孕妇在食用的过程中,只有注意到某些小细节,才能吃得更安全。
1、烹制蟹味菇的时候,不用放味精或者是鸡精。
原因有两个,首先味精,由粮食如小麦、玉米、红薯等提炼制成,主要成分为谷氨酸钠;鸡精是由鸡肉、鸡骨中提取出的,主要成分也是谷氨酸钠发展而来。味精和鸡精都属于增鲜剂,而蟹味菇本身就含有鲜味成分,所以,不建议放入味精和鸡精。其次,味精和鸡精含有较高的钠离子,孕妇如果过量食用,可能会导致高血压。
2、最好买新鲜的蟹味菇。
新鲜的食材做出的菜肴风味好,营养价值高,所以很多人都喜欢吃。如果在市场上买回来的是泡在液体中的袋装蟹味菇,在食用前一定要多漂洗几次,以去除某些化学物质,或者是用淘米水浸泡20分钟。
3、蟹味菇要完全煮熟后再食用。
在保存蟹味菇的过程中,可能会由于保存不当,而引起某些病毒,经高温煮熟后其毒性会消失。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。
2孕妇能吃蟹味菇吗
孕妇可以吃蟹味菇吗?
可以吃。
蟹味菇是一种低热量、低脂肪的保健食品,适宜孕妇食用。蟹味菇中含有的真菌多糖、嘌呤、腺苷等物质能增强孕妇的免疫力,减少病原体感染的机率。孕妇吃蟹味菇,除了可以增强免疫力外,还因其含有的膳食纤维,可以预防便秘;同时,因其含有精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类,可以起到预防并降低胆固醇的作用,尤其适合胆固醇高的孕妇食用。此外,发霉腐烂的蟹味菇不要食用,以防食物中毒。
产妇可以吃蟹味菇吗?
可以吃。
产妇吃蟹味菇一则可以有助于肠道蠕动,促进排气,减少腹胀;二则可以修复生孩子时损伤的组织;三则可以增进食欲,帮助消化,有助于对新生儿进行母乳喂养。
3孕妇吃蟹味菇的禁忌
蟹味菇是菌类,过敏的孕妇不适宜食用,除此之外,蟹味菇和黑木耳、猪肝、土豆等食物搭配,也是不适合孕妇食用的。蟹味菇和这些食物搭配以后,会对孕妇产生不好的影响。
1、蟹味菇和黑木耳搭配,孕妇吃后不利于胚胎的稳固。
蟹味菇和黑木耳搭配本身是没有问题的,不但可以滋养益胃,而且因其低热量、低脂肪,而成为很多肥胖患者的推荐菜谱。但是,黑木耳有活血化瘀的作用,不利于胚胎的稳固和生长,所以孕妇在怀孕初期应该少吃。在煮食蟹味菇的时候,不要加入黑木耳。
2、蟹味菇和猪肝搭配,孕妇吃后可能会导致早产。
蟹味菇、猪肝、猪肉等材料一起搭配,是重庆的一道名菜,但是蟹味菇和猪肝搭配,不适宜孕妇食用。猪肝除了可以补血,还可以破血,会打散子宫内的废血。但是怀孕时期子宫内并无废血,食用猪肝后,可能会引起成早期流产。
3、蟹味菇和土豆搭配,不适宜孕妇食用。
蟹味菇炒土豆是一道家常小菜,有健脾利湿、宽肠通便的功效,但是孕妇在食用这道菜的时候,最好是选择刚从地里挖出来的土豆。存放越入的土豆生物碱含量越大,而生物碱可以影响胎儿正常发育,导致胎儿生长缓慢。
4孕妇保胎多吃10种食物
1、蜂蜜
在天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水,所具有的安神之功效,可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适,改善睡眠质量。另外,孕妇每天上下午饮水时,如果在水中放入数滴蜂蜜,可缓下通便,有效地预防便秘及痔疮。
2、柠檬
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬含有多种维生素,对孕妇尤为合适。
3、绿茶
绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
4、马铃薯
马铃薯中含有丰富的维生素B6,具有止吐作用,而孕妇在孕早期最突出的表现就是恶心、呕吐和食欲不佳,进食甚少。如果多吃一些马铃薯,就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状,马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。
5、黄豆芽
胎儿的生长发育需要蛋白质,它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质,对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质,还可在孕妇体内进行储备,以供应分娩时消耗及产后泌乳,同时可预防产后出血、便秘,提高母乳质量,所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。
6、核桃
核桃中含有的维生素E对孕妇身体有一定的帮助,特别是孕早期的时候,能够起到一定的预防流产的功效。要知道在怀孕之后,医生都会让孕妇吃一些叶酸和维生素E,所以我们应该也能从中知道维生素E对于怀孕早期的妇女来说也是很重要的。
7、菠菜
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。而菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
8、动物肝
孕期血容量比未孕前增加,血液被稀释,孕妇出现生理性贫血,以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁,一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以,在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高,但一周吃一次即可,在吃这些食物的同时,最好同吃富含VC或果酸的食物,如柠檬、橘子等,增加铁在肠道的吸收率。
9、鱼
专家建议,孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼,以吸收足够的DHA,满足胎儿的脑发育需求。孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸,这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查,发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育,吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼,出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。
10、苹果
苹果中含有丰富的锌,而锌与人的记忆力关系密切。锌有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的发育,有助于胎儿后天的记忆力,因此苹果素有“益智果”之美称。
孕妇缺锌会呈现多种与锌有关的异常,如胎儿体重低下、发育停滞,中枢神经系统受损时出现先天性心脏病、多发性骨畸形和尿道下裂等。特别是孕妇血锌水平非常低的话,还会出现流产或死胎等严重后果。孕妇每天吃1~2个苹果,即可以满足胎儿对锌的需求量。
5孕妇的标准体重是多少
孕期的标准体重
孕前将体重控制在标准范围内,除了能拥有曼妙身材外,还可以预防许多疾病的发生,如高血脂、心脏病、高血压、糖尿病、痛风等。怀孕期间将体重维持在标准范围内,当然也有其优点,不仅能帮助生产顺利,减少生产的伤害,预防妊娠纹的产生,还可以避免产后肥胖等问题。
那么,怀孕这段时间究竟增加多少体重最为恰当?怀孕体重增加的范围以11.5~16千克为宜,换句话说,就整个孕程而言,14周以前每周可以增加0.1千克,15周以后至生产,每周可以稳定增加0.45千克,每周又以不超过0.5千克为原则。
准妈妈体重
最为标准的算法则是以原来的体重(即怀孕前体重)作为基准,先测一下自己孕前的BMI(即身体质量指数,BMI=体重(千克)/身高(米)2
*BMI小于19.8,属于低体重孕妇,可增重12.5~18千克。
*若BMI介于19.8到26之间,属于正常体重孕妇,能增加11.5~16千克。
*如果BMI大于26,属于高体重孕妇,那么增加的范围就得少一点,7~11千克为宜。
孕期的标准饮食
怀孕期间该如何摄取适当的营养?专家建议:均衡饮食是首要原则。相关资料显示,孕期饮食标准如下:
热量:怀孕早期是不需要额外增加热量的,中期及后期每日热量的摄取则需增加1.26千焦。
蛋白质:怀孕早期、中期及后期蛋白质的摄取宜分别增加2克、6克及12克。
营养素:主要是增加矿物质(如钙)、维生素(维生素C、维生素B、维生素A)及纤维质的摄取量,到了怀孕后期至分娩,每日得另外增加30~50毫克的铁质,以弥补怀孕及生产时失血的损失。
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