经常听到身边的朋友吐槽,早上睡懒觉没有时间做饭,早餐一般都是草草了事,随便应付一下。其实早餐真的很重要,不管是上班族还是上学的小朋友,早餐需要提供一整个上午的能量。因此早餐一定要吃饱,吃好。
今天做的芹菜看起来就引人食欲,可以用很短的时间做好早饭,喜欢的小伙伴快来试试吧。
食材
主料
芹菜500克、鸡蛋3个、面粉适量
配料
小葱20克、盐10克、鸡精5克、胡椒粉3克
芹菜饼的做法
1、首先我们把芹菜洗净,切成碎末,装盘备用。
2、再切20克小葱。
3、芹菜、葱花都装入一个大碗中,加入3个鸡蛋,再加入盐10克、鸡精5克、胡椒粉3克搅拌均匀。
4、食材搅拌均匀后,我们再加入适量的面粉,加入少量的水搅拌均匀,搅拌成面糊状。
5、今天我用的是电饼铛,也可以用平底锅来做,先把电饼铛预热一下,倒入少许油,油稍微热一点倒入面糊,可以做一个大饼,或者小一些的。
6、然后我们盖上盖子,焖1分钟使面糊定型,一面煎好翻另外一面,煎的时候,继续盖上盖子,这样能保证里面也可以煎好。
7、最后煎至两面金黄就可以出锅了,这样一道好吃又美味的芹菜饼就做好了,小伙伴们有不同的做法,欢迎评论区留言给小编。
小编贴士
1、调料可根据个人口味调整,喜欢吃辣的可以放一些辣椒。
2、水要一点点加,否则糊太稀,饼容易不成个儿,一翻面就碎掉了。可以将水换成牛奶,不过当下奶很危险,不太敢用了。
3、不喜欢芹菜叶可以用胡萝卜、卷心菜、西葫芦等替代,味道一样好。
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