活动目标
1.了解鸡蛋的外形特征和作用。
2.学习剥鸡蛋的方法。
活动准备
1.鸡蛋、碗、筷、勺等
2.用不同烹饪方法煮的鸡蛋。
活动过程
1.导入活动。
出示用布盖好的篮子，让幼儿猜猜篮子里可能有什么，轻轻触摸后再猜一猜。
2.认识鸡蛋。
(1)出示鸡蛋，让幼儿和蛋宝宝打招呼。教师问：“篮子里有多少个鸡蛋?”。屈，老师.教案.网出处。(篮子里有许多鸡蛋。)
(2)请幼儿说一说拿或放鸡蛋时应该怎么做，为什么。
(3)让幼儿摸一摸，看一看，说说鸡蛋是什么样的，摸上去有什么感觉。教师问：“鸡蛋里面有什么?怎样可以看到鸡蛋里面?”幼儿回答后教师敲开蛋壳，把鸡蛋打在碗里，让幼儿观察鸡蛋清和蛋黄，说一说它们像什么。
(4)教师搅拌鸡蛋，让幼儿观察搅拌后的样子。
3.品尝鸡蛋。
(1)提供用不同烹饪方法做的鸡蛋。请幼儿观察煮熟后的鸡蛋有什么变化。
(2)教幼儿剥熟蛋的方法。鼓励幼儿在吃鸡蛋时自己动手剥蛋壳。请幼儿品尝熟鸡蛋，告诉幼儿鸡蛋很有营养，每天吃1-2个鸡蛋对身体有好处。
活动反思
1、在活动中教师成为幼儿学习活动的支持者、合作者、参与者，关爱每个幼儿，使他们在原有水平上获得发展。
2、教师在情感、思维和活动上给孩子最大的空间，让他们自己动手，自主体验，使他们主体性获得发展。
3、在活动中注重发展幼儿的综合能力：语言表达能力、想象力、动手能力、思维反应能力等。
4、针对刚入园幼儿的年龄特点，营造游戏氛围，孩子在游戏中动手，游戏。让孩子在游戏中积累经验，形成概念，掌握技能，体验愉悦。实现真正的“动手做，游戏乐”。
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