我是行走的美好aa，营养师一枚，希望能在您美丽健康的生活道路上，以一己之力帮到您，愿您安好，快乐生活每一天！
《黄帝内经·素问》中云： "五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"。它认为的五谷是粳米、小豆、大豆、黄黍和麦，但现在通常说的五谷杂粮，大多是麦、高粱、大豆、玉米和稻谷，人们也习惯将米和面粉以外的粮食叫做杂粮，因此，五谷杂粮成了一类粮食作物的泛称。
常识害人
如今，随着物质生活的极大丰富，人们越来越津津乐道于五谷养生，于是街头巷陌、超市、市场等等地方就出现了许多的五谷杂粮营养粉，现场打磨，让你随意搭配；这种食材买回家，简单冲泡后就能食用，因此深受广大中老年朋友的喜爱。对此趋之若鹜。
健康生活
五谷杂粮的确含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、维生素B、钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮等营养成分，不仅健脾养胃，易于消化，而且能促进肠胃蠕动，加速排泄。吃的进、排的快是中老年人健康的重要标志。
但是营养师想在这里跟中老年朋友说，五谷杂粮打成粉吃，您还是悠着点。被打成粉的五谷杂粮非但不养生，对中老年人的身体还有伤害！
五谷粉
科学几经证实，吃五谷杂粮有利于糖尿病患者，利于糖尿病病人血糖控制，可将它们作为主食或主食的一部分食用。但把五谷杂粮磨成粉后，破坏了它的膳食纤维结构，膳食纤维没有了，剩下的只有淀粉和糖类，淀粉类食物的颗粒很细碎，加热糊化很彻底，所以食用时易消化易吸收，这样就会在短时间内被人体大量吸收，造成血糖的快速上升。如果长期吃这样的五谷杂粮，非但控制不了您的血糖，相反还会加重您血糖的提升，对身体健康极为不利。
五谷粉粥
还有身体患有贫血症的中老年朋友，您也不适合多吃五谷杂粮，杂粮中草酸含量普遍较高，草酸会影响人体对钙和铁的吸收，会加重缺钙和贫血，让您得不偿失。
五谷杂粮这么好就因为这些就不能吃了未免可惜，所以营养师给您如下建议：
1、患有糖尿病的中老年朋友们，你可直接食用原生态谷物，搭配时令蔬菜、蛋、奶、豆制品等，做好荤素的搭配。
2、 贫血、缺钙的中老年朋友们，可以把粗粮搭配牛羊肉一起煮粥喝，最大程度保证铁元素的摄入量，让身体更健康。
均衡膳食养生
根据我国居民膳食指南的推荐，每天摄入全谷物和杂豆食物的量在50-150克，薯类食物在50-100克左右为宜，粗杂粮占全部主食的三分之一到二分之一比较合适。所以中老年朋友们，为了您的身体康健，一定不要抱着一些常识不放松，有时候伤害您身体的就是这些常识。
我是行走的美好aa，在变美好的路上邀您同行！
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