二十四节气是中国很多久确立的一个循环规则,这个规则对于很多的农业工作者都是非常的丰富的一个经验。那么关于谷雨的时候应该怎么吃,有哪些食谱你都知道吗?吃什么最合适,接下来就和小编一起来看看吧!
杞杞蛋羹
制作原料:枸杞15克,鸡蛋l~2个。
制作方法:将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀,加入少许调味品,隔水炖熟即可。
适宜人群:肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
禁忌:脾虚泄泻者少食。
冬虫夏草炖鸭
制作原料:冬虫夏草10根,鸭1只,生姜、盐等调味品适量。
制作方法:先将鸭宰杀干净,然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内,用线扎紧,隔水炖一小时左右。
适宜人群:适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。
禁忌:鸭性凉,脾胃阳虚者忌食。
玄参炖猪肝
制作原料:玄参15克,猪肝500克,生姜、盐等调味品适量。
制作方法:将猪肝切成薄片,用淀粉、姜、盐等腌一下,玄参先用水煮半。时,然后与腌好的猪肝隔水同炖,炖10分钟左右即可。
适宜人群:适用于夜盲症、目赤、视力减退、弱视、眼目昏花及气血不足三面色萎黄、贫血、水肿、脚气病者。
禁忌:脾胃虚寒者、腹泻者少食。
天麻炖猪脑
制作原料作:猪脑1个,天麻10~5克,生姜、盐等调味品适量。
制作方法:将天麻洗净,与猪脑同放入炖盅内,加入水、适量调味品,隔水炖一小时左右即可。
适宜人群:适用于头痛、头风、偏头痛、高血压、眩晕、脑鸣、神经衰弱、手足麻木拘挛及小儿惊风者。
小结:在谷雨的天气是非常的潮湿的,因为这个时间是有很多的降水量,很多的地方都是非常的对于出门有很大的困扰。这个时候吃的养生食物主要是去湿气,可以用冬虫夏草炖鸭,这个是非常的去除湿气的。
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