玉米排骨汤
准备食材：排骨，玉米，土豆，葱，姜，蚝油，老抽，盐
1，把猪排用水泡出血水，捞出，加入少许蚝油，盐少许和几滴老抽。
2，再加入姜片和葱，拌匀，腌渍大约10分钟。
3，把土豆去皮切滚刀开，熟玉米切块。
4，把土豆和玉米一起放入排骨中拌匀。
5，拌匀后，不用加水，直接电压力煲，选择排骨键，炖好后会自动断电。
6，开锅熟透了，排骨中的油脂就足够，用食材本身的水分就可以焖熟，简单好吃。
清炒茼蒿
所需食材：茼蒿、蒜、干辣椒、生抽、食盐、清水、食用油
步骤一：茼蒿摘掉黄叶和老茎，放入清水中洗干净，甩干水分切成段。
步骤二：大蒜剥皮洗干净切成蒜末，干辣椒切成小段。
步骤三：起锅热油，油热后放入蒜末、干辣椒，煸炒出香味。
步骤四：倒入茼蒿，大火快速翻炒均匀，倒入适量生抽、食盐炒匀，直到茼蒿变熟，即可盛出食用。
香辣红烧肉
材料：猪五花肉400克 土豆条75克 青红椒圈50克 洋葱粒20克 排骨酱、沙茶酱、煲仔酱、姜块、葱结、干花椒、干辣椒节、葱花、盐、味精、鸡精、鲜汤、色拉油各适量
做法：
1.将猪五花肉切成块，先入锅煸香，加入排骨酱、沙茶酱和煲仔酱翻炒匀以后，掺鲜汤并放入姜块和葱结，待调入鸡精小火煨灯巴后，拣出五花肉再下到六成热的油锅里炸一下，捞出来沥油待用。另把土豆条下到五成热的油锅里炸熟，捞出来沥油后，盛入盘里垫底。
2.锅留底油，投入干辣椒节、干花椒和洋葱一起炒香后，下入炸过的红烧肉和青红椒圈，边炒边调入盐、味精和鸡精，起锅盛入装有土豆条的盘里，最后撒上葱花即成。
黄焖鸡
食材：三黄鸡1只，土豆、香菇、料酒、生抽、盐、姜葱蒜各适量，冰糖适量香葱20克
做法：
1.新鲜宰杀的三黄鸡洗净切大块，土豆去皮后洗净，香菇、姜洗净切大块，大蒜洗净整粒拍破，香葱洗净切长段。
2.热锅冷油，下鸡块、香菇翻炒待鸡肉紧实出油后，将鸡块赶至一边，下冰糖、 葱段（葱叶叶备用)、姜、大蒜炒至冰糖熔化；将鸡块炒匀， 加入料酒，生抽炒匀上色，加开水至没过鸡块的三分之二。
3.另取砂煲，将葱叶垫底，倒入烧开的鸡块和汤。大火烧开后转小火焖约30分钟。然后加入土豆，加盐调味，烧开后转小火继续焖至土豆酥烂即可。
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