这粥，常给孩子喝，改善视力特厉害，缓解眼疲劳，比戴眼镜强多了。
每到周末，眼镜店的生意火爆异常。众多家长带孩子来配眼镜，眼镜店里到处是孩子带着调试镜在那走来走去。不得不感叹，现在影响孩子视力的东西太多了，手机、电脑、电视……，如果孩子要是对网络游戏上瘾之后，眼睛视力会直线下降。
我本身就是近视眼，对孩子的视力特别重视，生怕孩子跟我一样，戴一辈子眼镜。平常家里的电视都不开，已经成为摆设了。可是孩子对手机、电脑特别感兴趣，天天找机会接触。好在现在还没对游戏上瘾。这让我特别担心，想办法让孩子眼睛不疲劳，视力得到改善。
幸好有个资深的眼科专家推荐我一款粥，食材很简单，效果还真不错，孩子每天正常看手机、电脑学习，视力也没下降，眼睛还越来越明亮，保持的挺好，让我心里很高兴。这粥很简单，只要三种食材，煮一煮就好，成本也很便宜，3块钱能煮一大锅，全家人都够喝了。
这三种食材分别是土耳其红扁豆、紫薯、大米。土耳其红扁豆市场杂粮摊都有卖，很常见的一种食材。其营养丰富，有改善视力、缓和眼睛疲劳的作用，5元钱1斤。紫薯里含有丰富的蛋白质、维生素和花青素，其中的维生素A丰富，可以改善视力，也是5元钱1斤。每次煮粥只需要1小把土耳其红扁豆、半个紫薯、1把大米，怎么算也不到3元钱成本。
【土耳其红扁豆紫薯粥】
【所需食材】土耳其红扁豆1小把、紫薯（中等）半个、大米1小把
——【开始制作】——
第一步：将土耳其红扁豆、大米清水浸泡10分钟，搓洗干净备用。
第二步：将大米与土耳其红扁豆放入锅中，加入3倍的清水，小火煮20分钟。
第三步：紫薯去外皮，切成丁备用。
第四步：将紫薯加入锅中，再煮10分钟后，既可食用。——（注意，以上步骤还可以放入电炖锅中，更加方便，还可以定时到早餐时间食用）
——【琦哥说】——
以上就是土耳其红扁豆紫薯粥的做法，喜欢甜的可以加入少许白糖食用。这款粥不论大人小孩都可以食用，甚至搅碎了可以做宝宝的辅食。如果你最近也觉得眼干、眼疲劳，不妨熬这款粥喝试试。
水平有限，供大家参考。
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