几种咖啡的差别（转自知乎）

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林轩玩过咖啡，只是玩

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楼主说是在逛超市看到的，那我估计就是速溶。

速溶咖啡和咖啡馆里出的咖啡不但价格差很多，而且味道和制作方法也不同。

首先要明白下面几个名词

Espresso，中文名意式特浓，指用蒸汽快速穿过咖啡粉得到的浓缩咖啡。直接喝会非常苦 但是所有花式咖啡需要它来打底。

奶泡：用蒸汽注入牛奶得到的牛奶脂肪

拿铁是Espresso与牛奶的经典混合，杯底先倒入一份Espresso，然后加入大量牛奶，顶端盖上一层奶泡。口感顺滑

摩卡是在Espresso和牛奶的基础上，还有巧克力酱，顶端是奶油，相对拿铁更甜。

卡布奇诺则是Espresso加上少量牛奶和大量奶泡，口感棉密 咖啡味更浓。

白咖啡和拿铁差不多 但是没有上面一层奶泡

超市卖的速溶咖啡则只是通过香精来做出这些味道，区别很大

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