酥肉
By 衔月斋
炎炎夏日,做个酥肉配啤酒,香香的,酥酥的,脆脆的!嗯,完美!
原料:五花肉、红薯淀粉、鸡蛋、盐、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末。
做法步骤:
第1步、鲜五花肉一块。
第2步、切成条。
第3步、放入所有的调料。
第4步、拌匀,腌制一会儿!
第5步、热油,下拌匀的肉炸制!小火炸到金黄。
第6步、捞出,过一会儿,再把油温升起来,再复炸一遍!这一遍的作用是让酥肉更加酥脆!
第7步、装盘了。
第8步、拿瓶啤酒,开吃咯!
来自 美食天下 衔月斋 的作品。
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