酥肉
By 衔月斋
炎炎夏日，做个酥肉配啤酒，香香的，酥酥的，脆脆的！嗯，完美！
原料：五花肉、红薯淀粉、鸡蛋、盐、花椒粉、胡椒粉、姜末、蒜末。
做法步骤：
第1步、鲜五花肉一块。
第2步、切成条。
第3步、放入所有的调料。
第4步、拌匀，腌制一会儿！
第5步、热油，下拌匀的肉炸制！小火炸到金黄。
第6步、捞出，过一会儿，再把油温升起来，再复炸一遍！这一遍的作用是让酥肉更加酥脆！
第7步、装盘了。
第8步、拿瓶啤酒，开吃咯！
来自 美食天下 衔月斋 的作品。
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