文|来自网络
花生是大家都很喜欢的食物，炸的脆脆的，水煮的鲜美，生吃的甜甜的花生的营养成分也很高由于花生营养补益延年益寿，在民间被称为“长生果”，也和大豆一样，被称为“植物肉”“素中之荤”。
花生的营养功效
1、稳定血糖
研究结果显示，如果将红肉中的一部分换成花生，糖尿病风险会降低21%花生能减缓碳水化合物的吸收早上吃了花生，你一天的血糖值也不高和,
2、保持心脏健康
经常吃花生的人患冠状动脉疾病的风险降低35%研究人员认为，花生脂肪酸的构成，再加上低ldl(坏胆固醇)的含量，可以降低其他成分的作用，使心脏更加健康
3、降低患结肠癌的风险研究发现：
目前，每周至少吃2次花生的女性可以将患结肠癌的风险降低58%；
每周吃2次以上花生的男性可以降低27%的风险科学家们分析说，花生的叶酸和其他抗癌营养物质起到了作用。
4、延缓衰老
花生中的锌元素含量一般比其他油料作物高锌能促进儿童大脑发育增强大脑记忆功能活性化老年人脑细胞有效延缓人体早衰，抗衰老作用。
5、预防肿瘤
花生，尽可能含有一种生物活性天然多酚类强物质——白藜芦醇含有丰富的白藜芦醇的花生和花生油等花生相关产品对食品和健康有很大的影响。
花生营养丰富，吃法也多，只有了解了你，才知道怎么吃才有营养效果2倍?下面我们就来看看吧!
花生+大枣
——降血压降血糖安享晚年
原料，花生米60克，大枣(干枣)60克
做法:先把花生米煮好，再放枣里预先煮，每天一次，每天吃相当多，连汤汁一起吃
但是吃花生也有一定的禁忌
一起来看看吧!
01、不怎么吃
花生好，脂肪含量也不低半斤花生的热量是1400多kcal，相当于几碗米饭特别是吃花生，在超市买的花生豆等，光是吃小点心就够了，千万不要吃过头了每天除了吃20粒花生就足够了，小心不要胖!
02、拒绝发霉变成花生
花生发霉时产生的素，对人的实际感受有严重的毒害作用，千万不能吃!买花生米的时候一定要仔细辨别，吃味道很奇怪的花生米马上吐出来，煮着吃的花生米发现的时候，也不吃。
03、注意花生过敏
少数人会对花生过敏，吃花生制品会引起过敏反应，甚至会害怕家里的家人如果有花生过敏史，一定要注意检查，在日常生活中不能吃花生如果自己确定了，吃完花生感觉不好，还是去医院检查一下比较好!
如果觉得《夏天花生加一物 降压 降糖 防老花眼 胜过吃补药！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
