孩子正处在身体高速发育的时期，各位家长们对孩子的吃食可谓有精细多精细。可很多时候并不是我们准备好了食物孩子就吃，更不是我们认为有营养了，放到小孩子的面前了他就吃你的，小孩子多数是很挑食的，好吃的才吃，不好吃的连看都不想看，那么换种方式，不是米饭不是面条，是各种各样的饺子，他还是很爱吃的，可谓老少皆宜，饺子对于小孩子来说不失为一种营养好吃的主食。蒸饺子的时间很讲究，时间少了不熟，时间长了它又变烂了，那蒸饺子需要多长时间呢？
蒸饺子蒸多久才会熟的问题，一般来说蒸到刚好时的馅熟而老时是营养又好吃，蒸多久会熟的问题这和蒸的量，火候有关，是不能按多少时间来决定的，因为，从生的开始蒸，首先是食材的吸热过程，要到冒大气时说明食材已达到吸热的饱和点，这时才是真正意义上的开始熟化过程，所以，蒸多久会熟的问题，一定要从上大气时开始计时，一般是上大气后按个的大小约8-10分钟即熟。
蒸的时候最好在笼屉上抹上一层薄薄的油这样蒸熟的饺子不会粘在笼屉上!如果用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好有开水则十五分钟就好
下面是几种常见的饺子蒸熟的时间仅供大家参考：
白菜熟肉蒸饺需要的时间:冷水下锅的话20分钟足以,因为肉已经熟了,如果是生肉的话就要30到35分钟。水开后下锅15分钟就成。
烫面蒸饺:20分钟左右
电饭锅蒸饺子:30分钟
有的小孩子想吃煮饺子，那想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在就教你几招：
1.煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2.煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3.别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4.煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5.速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
这些都是日常非常实用的小技巧我们不单要给孩子吃好的，还要吃好吃的，因为好吃的东西才能激起小孩子的食欲，当家长解决蒸饺子需要多长时间这个问题时，更多的是应该想着变着花样弄各种馅的饺子给小孩子吃，因为这不单好吃而且还能把各种身体发育所需的营养补上。饺子皮也是一个可以变样的，如加玉米粉的或混有其它食材最好是有食特自然颜色的饺子皮，那更让孩子喜爱了。
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