我向来就没有喝茶的习惯。有一朋友在去年送了我一铁盒的茶包，我只是寥寥的喝过几次就没有再碰过。直到今年突如其来的疫情才让我下定决心一日一杯清茶，感念朋友送我此礼的背后深意——
她说一杯茶足以让你静下心来，去放空生活里的不幸。
从我认真喝上第一杯茶开始，就习惯了早晨的茶香。如果去不了诗和远方，那就用茶香治愈生活！
在我的认知里，只有中国茶：绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、清茶，从来不知道英式早餐茶、代用茶和调味茶。接下来我将一一为你呈上这三杯茶：
英式早餐茶
英式早餐茶在英国又被称为开眼茶，就是醒神的意思。因为英式早餐茶作为一种传统的混合茶，系精选中国、印度、锡兰、肯尼亚各地红茶调制而成，气味浓郁，最合适晨起享用，故叫此名。在英国，早餐茶早已经成为传统下午茶的经典搭配，名列榜单之首。
推荐喝法——由于英式早餐茶带有淡淡的花香，适合配牛奶或柠檬，但牛奶和柠檬不能同时使用，因为柠檬会使牛奶产生凝固。早餐茶加入牛奶后，舒心的香味有点像热热的土司加蜂蜜。
代用茶
代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等，采用类似茶叶的饮用方式（通过泡、煮等方式来饮用）的一类产品的俗称。
如果英式早餐茶具有“醒神”功效，那么代用茶则具有“养身”作用。我们常说的酸枣仁茶就是一款经典的代用茶，由于它性平、味甘、可入心经、肝经，具有养心安神、益阴敛汗的功效，适合有烦躁不安、惊悸怔忡、烦渴、盗汗等心肝阴血不足症状的失眠患者服用。
调味茶
调味茶主要以红茶为主要原料，红茶的特色是带有厚度的甘甜和淡淡的焦糖香气，茶叶中再加入天然的水果香料，称之为调味茶，也叫香薰茶或风味茶。
调味茶中最为著名的当属伯爵茶，伯爵茶是以中国茶为基茶，加入佛手柑调制而成。香气特殊，风行于欧洲的上流社会。最经典的配方是采用优质的印度红茶和意大利压榨香柠檬油的黄金组合，里面含咖啡因。 是一种加入佛手柑香气的红茶。
另外，伯爵茶具有扩张血管、松弛支气管和平滑肌肤、以及强心利尿的作用。
有人说——“品茶，就是为了品一盏纯粹，一盏美好，一盏慈悲。我们就在茶的安静，茶温的湿润里，从容不不惊的老去。”写一纸心间上的时光，守一时美好的情怀，在一盏茶中去安静地回味生命所赠予的一切，感恩遇见。
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