广州人都爱煲粥，他们对粥底、做法、火候特别讲究。
煲粥都煲出了花儿，所谓“武火煲滚，文火煲透，冬春稠，夏秋稀。”
来到广州怎能不喝粥，那么最地道最营养最好喝的粥，该去哪家喝？
看这篇就够了。
1.滋粥楼
位于番禺南村最出名的顺德菜非滋粥楼莫属！
滋粥楼特别聘请顺德最火爆的粥底火锅名厨主理，以绵、稠、滑而著称。粥底选用上等米经过数小时的熬煮，配以独家秘方精心调制而成。
滋粥楼粥底火锅的高明就在于粥底没有米粒，却又保持了一定的稠度、绵软、细滑，所做的粥底清淡又清香，爽滑而不粘锅底，再配以清甜爽口的贝类、河鲜、海鲜、肉类等，幼滑清甜。
地址：广州市番禺区番禺广场东侧
2.伍湛记
伍湛记及第粥已有40多年历史，始创者为顺德人伍湛，老店原来在广州文昌南路文昌横街口。
经过两代人的精心烹饪，伍湛记的及第粥成了广州人喜欢的著名粥品。
他们家的招牌就是及第粥，粥底用瑶柱、腐竹、猪骨等原料精心熬制、味道特别鲜美。
它的肉丸是用七成瘦肉和三成肥肉搭配，加以拌制，猪肝、猪肚也选用鲜品，吃起来更加可口，风味独特。
地址：广州市荔湾区龙津东路
3.熊记鸡粥
熊记鸡粥是广州一间老牌鸡粥店，传说以一碗鸡皇粥征服万千老饕。
店面不大，整家店不过七八张台，然而还不到饭店，店里就已经人满为患，其中大部分都是附近的街坊。
店里坐不下，很多人就直接带自己的锅来打包回家吃，足以说明大家对它的喜爱了。
地址：广州海珠区同福中路
4.陈添记
三代匠心成就广味，数十年如一日坚持，努力延续至今，顺德人扎根广州四十载，传承西关独特饮食文化。
如今多少人慕名而来，就为了这三道招牌菜：
祖传顺德鱼皮、传统艇仔粥、豉油王蒸猪肠粉。
地址：宝华路十五甫三巷内
5.如轩砂锅粥
这家店经营了十几年，已经开了50多家分店。
如轩砂锅粥最大的不同之处，是多了一道独家高汤的调味工序，这与传统的潮汕粥形成了明显区别。
原始的潮汕砂锅粥，味道主要来源于食材，没有浓郁高汤所带来的香气和味道，而如轩的这锅高汤却是点睛之笔。
喜欢新鲜的小伙伴，可以去尝试一下！
地址：广州市天河区龙口西路
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