传统甜甜圈虽然好吃，但是热量也很高。可是对于喜欢吃甜食的我来说，没有甜点的人生感觉是黑白，于是权衡之下，想做一款秋天的健康甜甜圈，对了，就是今天这个苹果甜甜圈。几年新产的苹果，削皮切圈，粘上传说中馋哭小孩的蛋液面包糠，外脆内软，很适合作为小朋友的小零食。
苹 果 甜 甜 圈
材 料
苹果约 2 个舒可曼面包糠 适量黑芝麻 适量鸡蛋 1个舒可曼玉米淀粉 30g
材 料
①苹果去皮切片，用圆形模具去除苹果片中间的籽。喜欢薄一点可以切薄一点。
②苹果切片去核后，放入一碗水中，再挤一点柠檬汁，使苹果不呈褐色。
③将面包糠倒入碗中，加入黑芝麻拌匀。将鸡蛋打入碗中，打散。再准备一碗玉米淀粉。
④苹果泡好后取出，沥干，裹上淀粉，沾上鸡蛋液，最后裹上面包屑。
⑤在不粘锅内刷一层薄薄的食用油，将裹好面包糠的苹果煎5分钟，然后翻转苹果，煎好另一面，出锅装盘。
外脆内软，独特的苹果芝麻风味~如果家里没有面包糠的话也可以用挂糊的方式，油炸一下，也很好吃。
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