樱桃有什么营养价值？樱桃吃多了真的会上火吗？

樱桃有什么营养价值？樱桃吃多了真的会上火吗？

樱桃被小编的闺蜜称之为贵族的水果，当然也是她家大宝贝的名字，那么闺蜜呢为什么给她家宝宝起这个名字的原因就是由于樱桃好吃还很好看。在国内比较受欢迎的就是那种大的产自于大连和烟台的樱桃。樱桃有什么营养价值？樱桃吃多了真的会上火吗？

樱桃能美容养颜，有很高营养价值，但确实樱桃性温，对于溃疡、上火的人需要少吃。说起樱桃这种水果，身边很多朋友都曾误认为它是现代舶来品，这可真是误会了。要知道早在战国时期就有樱桃这种果实的存在了。《礼记》中记载“仲夏之日以会桃先荐寝庙”，此处“会桃”即是指樱桃，说明樱桃作为祭拜品以及“贡品”很早就进入了我们中国人的生活中。

樱桃富含抗氧化物质。这些抗氧化物质在一定高浓度范围内被证实能够保持降低癌症、心血管疾病及衰老等疾病的风险、刺激免疫系统，保护脑神经免受损伤；樱桃富含花色苷。花色苷具有抗炎症、抗氧化、抗衰老和抗肿瘤的特性。樱桃是花色苷最丰富的来源之一；樱桃含有褪黑色素。值得注意的是，樱桃褪黑色素的含量虽然高于其他水果，但是比起药用植物还是较少的。不仅如此，樱桃还富含膳食纤维。

水果是我们获得维生素C 的一个不错的来源。樱桃自然也含有维生素C。数据显示，樱桃中通常有7-9毫克/100克。这个量如何呢？在水果这个大家族中实在是吊车尾，我们所熟悉的番茄（19mg/100g）、橘子、红枣、菠萝、荔枝、芒果和木瓜都比它多。这个量甚至还不如大白菜中的维生素C多。要知道，蘸酱吃的大白菜也有超过20mg/100g的Vc呢。

樱桃虽好，但食用也有禁忌。需要注意的是，樱桃属火，身体阴虚火旺鼻出血等症及热病患者、虚热咳嗽者要忌食或少食。樱桃除了含铁丰富以外，还含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适，可用甘蔗汁清热解毒。

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