还记得小学里的课文《我爱故乡的杨梅》吗，“你轻轻咬开它，就可以看见那新鲜红嫩的果肉，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。”这段描述直让人口水四溢，还有贪吃杨梅的搞笑下场：“有一次吃杨梅，吃得太多，发觉牙齿又酸又软，连豆腐也咬不动了。”这写的不就是小屁孩贪吃的真实经历吗，哈哈哈。
杨梅在我国栽培历史悠久，种得久，就自然吃得多，因此留下了许多关于吃杨梅的古诗词，下面快来看一下古人对于吃杨梅的精彩描述吧。
梁园吟 李白 〔唐代〕
玉盘杨梅为君设，吴盐如花皎白雪。持盐把酒但饮之，莫学夷齐事高洁。
这是长诗中的一小段，讲的是玉盘装着红通通的杨梅、白花花的细盐，人们一边喝酒，一边拿着杨梅蘸着白花花的细盐吃。真是惬意的生活。现在的人很少拿水果蘸盐吃，个人猜测可能是因为现在的水果品种培育工作做得太好了，水果果肉厚实，汁水丰富，空口吃就已经很不错了，根本用不上蘸料。可是我小的时候，很多水果都是又小又酸，果肉很薄，蘸点盐吃，可以缓解酸涩味，所以吃水果蘸一点盐、陈皮粉、酸梅粉是很正常的操作。宋代的周邦彦在《少年游·并刀如水》 里写到：“并刀如水，吴盐胜雪，纤手破新橙。”宋朝的人还拿橙子蘸盐吃呢。
六峰项里看采杨梅连日留山中 陆游 〔宋代〕
绿阴翳翳连山市，丹实累累照路隅。未爱满盘堆火齐，先惊探颔得骊珠。斜簪宝髻看游舫，细织筠笼入上都。醉里自矜豪气在，欲乘风露摘千株。
枝头上的杨梅红得和云霞一样，把山路都照亮了，堆放在盘子上，像一簇红红的火焰，让人看着就想摘几颗往嘴里塞。诗人更是直言要“欲乘风露摘千株”。跟苏东坡的“日啖荔枝三百颗”有得一拼。
杨梅 平可正
五月杨梅已满林，初疑一颗价千金；味方河朔葡萄重，色比沪南荔子深。
杨梅在古人眼里可金贵了，每年只能吃上一段时间，过了就没有了，还不好保存，一日色变，二三日味尽失。同样不好保存的荔枝尚有一个壳，杨梅直接裸奔，稍微磕碰一下就完蛋。在没有现代冷鲜和运输技术的古代，“初疑一颗价千金”的感慨不是盖的。感谢今天的科技与物流，让平头老百姓的我轻而易举地吃上这果中玛瑙。
林邑记 东方朔 西汉
邑有杨梅，大如杯碗，青时极酸，既红，味如崖蜜。
七字谢绍兴帅丘宗卿惠杨梅二首其一 杨万里 【宋代】
梅出稽山世少双，情知风味胜他杨。玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。火齐堆盘珠径寸，醴泉绕齿柘为浆。故人解寄吾家果，未变蓬莱阁下香。
朋友给诗人带来故乡的杨梅，品尝之后，诗人作了一首诗答谢朋友，盛赞这礼物：你看这杨梅，像喝醉了的佳人红红的脸庞，又像被墨轻染过的紫衣，堆在盘子里像火一样红，每一颗都有半寸那么大，轻轻咬一口，果汁就像是甘甜的美酒，萦绕在唇齿间。
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