在崇左农村老家每当稻谷收割后对于很多我们农村孩子来说有一件超级有意思的事情——挖泥鳅!
收割后的稻田里泥土非常松软在泥里面就藏着很多正准备过冬的泥鳅
挖泥鳅其实很简单没有什么技巧水沟或者稻田地里的一个个小洞多数就是泥鳅或者黄鳝的老窝直接用锄头或铁锹往下挖就可以
挖的时候要注意看因为泥鳅黄鳝往往和泥混杂在一起有时候不留意没看到就让它们跑了
秋天的泥鳅特别肥美拿回家可以炸、或者煎着炒辣椒吃保准吃了一顿想下顿!
纯正的野生泥鳅非常美味小时候收完稻谷的稻田里随处可以挖到泥鳅不过可惜现在因农药化肥的过多使用如今农村的水沟、稻田里的泥鳅越来越少!
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