俗话说，”一日之计在于晨“，早餐是我们生活中最重要的一餐，每个人一天的饮食都是从早餐开始。 早餐的重要性也逐渐被人所重视， 一个人早餐如若吃得不好，那么就会影响人体一整天的工作或学习状态，因此大家一定不能忽略早餐。营养的早餐搭配公式也很简单，主食、蛋白质、蔬菜水果，样样都不要少，三要素齐全就是一顿营养丰富的好早餐。
最近常常一个人在家，因此分享了不少一人食午餐菜谱，有粉丝就留言问我，一个人的早餐吃什么好呢？ 其实自己一人在家，更是随意，想吃啥就做点啥，选项很多，大家按照早餐营养三要素挑自己喜欢的随意搭配， 营养够味道也香，自己吃着超满足。每天的早餐我都会自己在家做，花上几分钟就能搞定。
作为40+女人， 我的一人食早餐不仅要吃得营养，还要吃得精致，精致生活更是一种积极乐观的生活态度，代表着用心生活。今天就来分享我的一人食早餐，虾仁沙拉VS海盐全麦面包， 用虾仁搭配着多种蔬菜制作而成的虾仁蔬菜沙拉，做法特简单； 再将全麦面包片加入少许海盐放入平底锅煎烤一下。最后煮上一杯咖啡，完美。 早起八分钟就能做好的早餐，简单营养又美味，吃得好又省时，让你一上午元气满满，你喜欢吗？
【虾仁沙拉VS海盐全麦面包】
原料： 全麦面包 1块 鲜虾 1盘 苦菊 红生菜 圣女果 少许 沙拉酱 海盐 黄油 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 锅中放入1小块黄油，放入全麦面包片进锅去煎；3. 煎时撒入些海盐，将全麦面包片煎至双面金黄后盛出； 4. 虾仁加入适量的盐，姜末，料酒和少许淀粉拌均匀； 5. 烧锅水，将腌制过的虾仁进锅焯煮熟； 6. 将煮熟的虾仁和洗净的配菜放入大碗中； 7. 加入适量的沙拉酱拌均匀； 8. 将拌好的鲜虾沙拉放在盘子的一边； 9. 再将煎好的海盐全麦面包摆放在盘中；
10. 端上桌了。
小贴士：1. 用少许黄油来煎全麦面包片，味道更香， 加入些海盐；2. 鲜虾去壳后挑出虾线，加入盐等调味料拌均匀后再焯煮熟； 3. 将焯好的虾仁和洗净的配菜放入大碗中， 放入沙拉酱拌均匀。
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