去吃火锅，大部分人不点清汤锅，知道真相后，我再也不点清汤锅了。
十月三十号，已经过完了寒露和霜降，这个时候最适合吃火锅了。火锅的好坏，取决于锅底，锅底主要的决定要素。对于一家川味的火锅店来说，辣味锅底是必不可少的。重庆火锅的辣不仅仅是火辣，还有麻辣鲜香，综合味道，很多网友表示，吃辣不厉害没关系，可以点微微辣，但要是吃清汤锅就失去了火锅的灵魂！
一个重庆网友妹子，超级爱吃辣，男友是香港人，吃辣不太行，前两顿火锅怕男友不适应点了清汤锅，男友觉得好吃，当男友看到女友第三天点了麻辣锅以后，觉得清谈锅瞬间不香了，后面每次都只点麻辣锅底。
你一般最喜欢吃的火锅是哪家的？北京羊蝎子火锅，重庆德庄火锅，海底捞？好吃的火锅除了锅底还有新鲜的食材。一般吃火锅必点的食材有肥牛卷、肥羊卷、虾滑、毛肚、娃娃菜，等等。只要食材新鲜，怎么都好吃。
在重庆吃火锅记忆最深刻的就是龙利鱼和小酥肉。龙利鱼是几乎每家重庆火锅的特色菜，咬上一口，肉质极其细嫩Q弹。小酥肉更是想想就流口水，外酥里嫩，蘸上佐料来上一口，根本就提不下来。
无论在哪里吃火锅，毛肚都是必点的菜了。
去吃火锅，大部分人不点清汤锅，吃锅麻辣锅以后，你还会再点清汤锅底吗？
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