今年杭州第一场雪过后，地面上的蔬果仿佛经历了新生——汁水更丰沛，口感更清甜……
尤其是西溪湿地生态岛上的“有机”食材，趁着第二场雪即将来临之时，一饱口福吧！
杭州西溪宾馆逸园中餐厅“冬蓄·寻味”美食节，传承西溪菜肴的食疗理念，或小火慢炖，或蒸煮煨焗，皆是将食材的原味发挥到极致。
金桔酿百合
这个季节的金桔，最是甘甜多汁。别具匠心地将金桔去瓤，嵌入百合。更是在香甜口感中增加了一份绵密。
自制酱味合拼
过年的味道是什么？对于江浙人来说，莫过于那一口自制腊味的鲜美。腊肠，酱肉，鱼干，我们为您一起奉上。
竹蛏王炒鸡枞菌
当海鲜的鲜美遇上山珍的鲜嫩，这道菜为我们完美诠释“山珍海味”二字的妙义，正是肥美的竹蛏，搭配鲜香的鸡枞菌，吃出一番别样的冬日味道。
湿地咸笃鲜
冬笋是来自杭州西溪宾馆自家生态岛上，现挖现制的冬笋。也许是汲取了湿地水土的灵气，加点火腿肉慢炖，便成就了这道鲜美菜肴。
香烤孜然横山羊肉
优选羊肉片成薄片，经过腌制，油炸，调味后出锅的孜然羊肉，鲜嫩香脆，吃了根本停不下来。
清蒸江鳗
这个季节，让钱塘江江鲜的美味来唤醒我们的冬日味蕾，每日里新鲜捕捞送至酒店的江鳗，光是清蒸就已经是十分鲜香软嫩了。
羊棒骨蒸野生甲鱼
冬日里一道清蒸甲鱼已是滋补美味，加入羊棒骨小火慢煨更是将营养与鲜味发挥到了极致。野生甲鱼的满满胶原蛋白，羊棒骨中充盈的蛋白质，两者创意融合成就美味。
地点：杭州西溪宾馆 逸园中餐厅
时间：即日起至2月15日
预订热线：0571-85396666转5622
如果觉得《周末下雪？！杭州西溪宾馆逸园中餐厅“冬蓄·寻味”美食节 邀你食补暖身了》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
