家里有糯米粉和面粉的可以这样做早餐饼,比馒头简单,比油条还好吃。
清晨起床最头疼的是每天早餐不知道要吃什么?每天因为上班忙,早晨时间又比较匆忙,在家里做早餐比较花费时间,很多时候都会选择去外面吃,但是千篇一律的馒头包子或者稀饭配咸菜,吃多了也索然无味,吃早餐成了一个难题,但是不吃早餐会影响身体的健康,因为早餐是补充一天身体所需能量的开始。其实大家对油炸的食品还是无法抗拒的,偶尔来个油炸饼是个不错的选择,在家做也花不了多少时间。
今天分享一款糯米早餐饼的做法,做法非常简单,只要把面粉和糯米粉这两种食材加入牛奶把它搅成糊状,再放油锅里炸,炸至金黄即可出锅。可以前一天晚上搅好面糊放冰箱发酵,第二天早上起来炸,几分钟就能搞定,再配上牛奶或者豆浆,一道香喷喷的早餐就做好了,色香味美让你食欲大开。
原料
面粉200克,糯米粉100克,牛奶350克,葡萄干适量。
调料
酵母粉3克,苏打粉2克,白糖5克。
做法
第一步:碗中倒入200克面粉,100克的糯米粉,3克酵母粉,2克苏打粉,5克的白糖,面粉用普通的面粉就可以。
第二步:然后倒入350克纯牛奶,用筷子搅拌均匀。
第三步:把面粉搅拌至无颗粒面糊状即可
第三步:盖上盖子醒发30分钟。
第四步:面糊醒发好了,用勺子把它搅拌排出气泡备用。
第五步:锅烧热倒入多一点的食用油,然后把勺子放入油锅里浸泡两分钟,这一步的作用是防止面糊粘连在勺子上。
第六步:勺子放在油面上,然后倒入一勺的面糊,放上几颗葡萄干,再倒入一些面糊盖上,勺子在油锅里轻轻晃动几下,待饼凝固后会自行脱,再接着做下一个饼。
第七步:糯米油饼全部成型脱模后,用小火慢炸,用筷子不停地翻动两面,防止炸糊了,炸至鼓起大泡两面金黄,沥干油即可出锅。
营养香喷喷的糯米早餐饼做好了,外表酥脆,里面是蓬松柔软的非常的好吃,个人觉得比油条还好吃呢!做法又非常的简单,喜欢的朋友试试哈!
雨铭轩说:1面粉和糯米粉的比例是2:1,加了糯米粉的早餐饼营养更丰富,口感也更软糯。
2炸早餐饼前要把勺子放油锅里浸泡两分钟,倒入面糊时,勺子不要离开锅里的油,这样做的早餐饼才不粘勺子而且容易脱模。
3我做的早餐饼是微甜的,加了一勺白糖,并且中间也放了葡萄干,你也可以放其它的干果,或者做成咸味的。
今天的内容就分享到这里了,感谢您的观看,您有什么好的建议和意见欢迎评论区留言,我有看到都会回复的;喜欢我的分享记得点赞和关注哦!我是“雨铭轩说美食”,我们下期见咯!
如果觉得《家里有糯米粉和面粉的可以这样做早餐饼 比馒头简单 比油条好吃》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!