中国古代将小寒分为三候：“一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲”。这时正值“三九”前后，标志着开始进入一年中最寒冷的日子。而中医认为，寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要注意多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。那么冬季我们应该怎么饮食呢？
梨。梨有85%的水分，酸甜可口，含有丰富的维生素等营养成分，被称为“天然矿泉水”。冬天天气干燥，水分较少，每天吃一个梨可以降低体燥、生津润肺。生吃或者熬梨汤加冰糖都是很不错的选择。吃生梨能解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟吃，可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎也有很好的防治功效。
莲藕。冬季正是吃莲藕的时节，因为冬天天气干燥，多吃藕能养阴清热，润燥止渴、清心安神。藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。藕含有的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出十分有益。一般来说，七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒都很合适。
山药。山药有“神仙之食”的美誉，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药里面含有的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。山药可以蒸着吃、做汤喝、炒菜等。相对来说，蒸着吃营养损失最小。
大家要在饮食方面要注意能量的补充，多吃一些蔬果，增强自身的抵抗力，尽量少吃冷食，多喝一些粥、汤。这里给大家推荐两款粥品：
山药羊肉粥
羊肉能御风寒，又可补身体，对于体虚怕冷的人有很好的滋补效果。而多吃山药可以滋润肌肤、提高食欲、增强身体抵抗力，所以山药羊肉粥最适宜于冬季养生食用。
桂圆粥
中医认为，桂圆性温，味甘，入心、脾经，有壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、神经衰弱及病后体虚等症。
好了，冬天适合吃的食物就讲到这里了，拜了个拜。
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