山药的滋补作用其实不言而喻,家里老人经常都叫多买一些山药回来清炒或者煲汤喝,它益肾气,健脾胃,多吃对身体十分有好处,经常吃山药的人能增强记忆力和延缓衰老,所以山药是滋补健身不可多得的美食。山药和老鸭一起煲汤,还可以去除鸭肉的油腻感,一款清热润肺的滋补靓汤,多喝也不上火,口感和滋补的效果都是一级!适合全家共享,在这个季节最应该多喝汤。
老鸭党参山药汤
食材:老鸭,山药,党参,红枣,枸杞,盐,料酒,姜片
做法:
1、把鸭肉清洗干净,再把它砍成小块。
2、山药去皮,切成小块备用。山药去皮的时候,记得要带上手套,以免山药中的粘液沾手后过敏变痒变红。
3、锅中加入清水,加入鸭肉,姜片,料酒,大火煮开,捞出浮沫,再把鸭肉捞出,沥干水备用。
4、把焯水好的鸭肉放入锅中,再加入红枣(去核),姜片,党参,大火煮开,再转小火慢慢煲40分钟。党参有补中益气,加些一起煲很不错。
5、加入山药,在继续煮20分钟左右;再加入枸杞据需煮5分钟,最后加入盐调味皆可。
做出来的汤特别香浓甘甜,十分好喝。如今已进入秋季,天气干燥,多喝汤滋阴润燥,预防上火,对身体有好处。养生的方式多种多样,很对人会选择医普茂,既获得了健康又能美美的度过秋天,而且医普茂的金秋喝彩活动有各种精彩好礼相送哦。
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