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自从那首《成都》火了以后,相继又有很多人表示去成都找小姐姐,这下我们的大成都彻底的火了。成都确实是一个不错的地方,先不说景色如何,就单说成都的美食就让人流连忘返。作为一个吃货,来到成都怎么能放过大开吃戒的机会呢?下面露露就给大家分享一下,去到成都,吃货们不得不吃的十大美食。
1. 串串香:串串香是四川当地非常有名的传统小吃,你可以说它是串儿,也可以说它是火锅。用竹签子将各式各样的食材串起来,然后扔进滚烫的火锅中涮着吃,再配上四川独特的麻辣蘸料,真是太过瘾了。虽然全国各地都效仿四川串串香,但是味道永远比不上在成都吃到的正宗。
2. 担担面,:担担面太有名了,说起四川小吃,“担担面”这三个字就会在你脑海里面转。它的名字源于挑着扁担卖面的挑夫,面粉擀制的面条,煮熟后舀上特制的肉末卤汁,微辣咸香,特别有味。它可是四川小吃中的代表性食物,还被评为“中国十大名面条”呢!
3. 麻婆豆腐:说起麻婆豆腐,我们最先联想到的就是川菜,它是川菜中的代表性菜品。我们在其他城市地区也可以吃到麻婆豆腐,但是总觉得味道上少了点什么,就算做这道菜的厨师是四川人。来到成都以后,不管是心理作用也好,还是其他的,都觉得在成都吃到的最正宗。
4. 夫妻肺片:这就是那个段子里面所说的没有夫妻的肺片,就是因为它的名字让更多的人记住了它。夫妻肺片的口感非常浓香麻辣,里面食材的质地也很软嫩。这道菜里的食材很丰富,有卤制牛皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,这些食材搭配在一起,再浇上特制的辣椒油,真是色香味俱全。
5. 糖油果子:这是四川有名的甜点小吃,糖油果子主要是用糯米、红糖和芝麻做成的,经过炸制,色泽黄亮、外酥里嫩非常香甜。用竹签子串起来像糖葫芦一样,这一串儿价格大约在3到5块钱,人人都可以吃得起。
6. 龙抄手:这里所说的抄手,在北方叫做馄饨,龙抄手是四川人对馄饨的一种叫法。龙抄手在成都的历史并不算是多么的悠久,发展至今,也就70余年,但是它配合秘制调料,口味鲜嫩爽滑,成了四川人民的最爱。
7. 二姐兔丁:二姐兔丁在成都的小吃当中也是相当有名气的,它主要是兔肉制成,在成都当地最最有名二姐兔丁是兔肉多、骨头少,再加上特殊的配料,鲜香可口。那些天天嚷着说“不吃兔兔”的软萌妹子,见到后也会爱不释口。
8. 肥肠粉:肥肠粉主要是由红薯粉做原料,再加上肥肠、干辣椒油、花椒等秘制调料,非常爽口,是四川名小吃中的一员,非常受到广大四川人民的喜爱。
9. 钵钵鸡:这道菜的历史很悠久,已经有上百年的历史了,是四川乐山和成都地区的传统名小吃。钵钵鸡皮脆肉嫩,麻辣鲜香,它还获得很多荣誉,被四川人民政府命名为“优质名小吃”。
10. 三大炮:在外面看上去很像我们平时吃的驴打滚儿,它是由糯米制成的,在制作过程当中,扔糯米团时会发出“铛铛”的响声,顾名思义叫做三大炮,它也是四川当地的传统特色小吃。
去成都旅游,如果是时间短,这些有名的小吃你根本就吃不完。去到成都,真的有种不想走的感觉,旅游回来以后,胖了不止5斤。感谢各位读者朋友们的阅读和观看,谢谢大家的支持!
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