岳云鹏晒美食,让人一再想家!一碗“糊涂面”,喝出浓浓家的味道
岳云鹏现在在我国真的是家喻户晓,好多人只知道他相声说得好,其实他也是个十足的吃货。即便现在岳云鹏功成名就,事业有成。但是,他真的特别接地气,也因此收获了大量的粉丝。最近一段时间,只要他稍微有空,就会在微博上,晒一些他经常吃的美食。作为一个北方人,每次看到小岳岳发的美食,让人不仅想起了家的味道。
冬至到来的时候,岳云鹏发了几张他的妈妈包的饺子,好多网友看到后,都纷纷评论说想家了。的确,看到这些饺子的图片,一些离家在外的游子,内心肯定会有所触动。其实每个人都是有恋家情怀的,不管是单身人士,还是已婚人士,家都是他们唯一的牵绊。
前天,岳云鹏又晒出了美食,虽然没有说是家里做的,但是也能看出岳云鹏是个恋家的人。都知道他是正宗的河南人,这次晒出的就是河南的传统美食,小葱拌豆腐和糊涂面。虽然看起来简简单单,但是真的有家的味道。其实,糊涂面作为河南的一种传统美食,受到了很多人的喜爱。今天,小编就教大家糊涂面的做法,让人们从简单的美食中,也能喝出浓浓的家乡味!
河南糊涂面
方法:
1、净锅内加猪油、菜籽油各150克,大火加热,倒入胡萝卜丝2干克翻炒均匀,调入盐20克、味精15克,炒熟后盛入盆内待用。
2、将花生10克、杏仁8克、泡软的黄豆6克、芝麻叶3-5片大火煮熟。
3、将300克玉米面放入碗中,倒入适量的凉水,调成稀面糊,一定要搅拌均匀,让一旁备用;
4、净锅内加高汤750克,下入炒好的胡萝卜丝15克、芹菜叶4克、五花肉末12克以及花生、黄豆、杏仁、芝麻叶,大火烧沸;
5、将擀好的手工面条团成一团,撕成小段后,下入锅内,用筷子搅拌均匀,调入盐、胡椒粉、十三香,再放入味精、鸡粉各2克,搅匀调味;
6、然后淋入调好的玉米面糊勾芡,再倒入调稀的芝麻酱,大火煮沸后起锅,盛入碗内,在上面放适量熟芝麻花生碎,就可以上桌了。
这样鲜香味美的糊涂面就做好了,小编也是地道的河南人,从小也是喝着糊涂面长大的,糊涂面也是温暖了,很多人的胃和一个个寒冬。游子出门在外,生活在繁华的都市里,给自己做上一碗糊涂面,生活的酸甜苦辣,儿时满满的回忆,都会浮现在脑海。特别是,想到母亲在家里的厨房内忙碌的身影,估计顿时就眼含热泪了吧!其实这就是家常饭的魅力所在!
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