大家好！我是拒绝外卖的便当女孩。一名独自在外努力工作努力生活的特殊教育言语治疗师，同时也是一个乐观向上，热爱美食的小女生。因讨厌外卖的不健康以及无营养，坚持每天做饭每天带饭上班，同时分享一些做法简单快速又营养健康的美食，希望能帮助到每一个在外辛勤工作的你！独自出门在外，再苦再累也要好好工作，再苦再累也要好好吃饭哟！
包菜又名洋白菜，圆白菜，椰菜， 包心菜 ，椰子白， 卷心菜。它的别名多达十余种。它有绿色、白色，紫色等不同颜色。它具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，包菜因有许多药用功能以及食用价值而大受人们欢迎。
包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。据调查表明，在各种各样的抗癌蔬菜中，包菜名列前茅，排在第五名。
新鲜的包菜中含有多种植物杀菌素，具有抗菌消炎的作用，所以在平时我们出现咽喉疼痛，牙痛时，吃新鲜的包菜对我们来说也有一定的作用。
包菜还具有养生功效：抗衰老。在包菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点包菜。
同时，包菜具有低热量的特点，想通过食物减肥的女孩子们也可以多吃包菜哟！
说完了包菜的各种功效，我们来说一些包菜的各种做法吃法。
包菜的常见做法有：酸辣包菜，包菜沙拉，干锅包菜，手撕包菜，包菜饺子，包菜爆炒五花肉等等。而我最常吃最喜欢吃的就是手撕包菜了。这段时间包菜大量上市，在市场上卖大部分都是一块到两块钱一斤，非常便宜，又耐保存。特别是现在疫情这么严重，不会经常出去采购，平时我又是一个每天都要吃青菜的人，所以，多囤点包菜就是一个特别好的选择啦！
下面来给大家介绍干煸手撕包菜的做法
【干煸手撕包菜】
食材：一颗小包菜，一小块五花肉，蒜沫，3个干辣椒，两勺豆瓣酱，一勺蚝油，两勺生抽，一勺花生油，一小勺食盐
烹制方法
1.包菜洗干净手撕成大块备用，盆中加入食盐浸泡10分钟
2.起锅直接放入五花肉，加入干辣椒，蒜沫，慢炒煎出五花肉的油，豆瓣酱大火炒出香味
3.加入包菜大火翻炒，炒至包菜变软即可加入蚝油，生抽继续翻炒
4.最后加入少许盐翻炒一下即可出锅
温馨小提示
1.加食盐浸泡可使包菜更加爽口
2.全程需大火煸炒
3.因豆瓣酱，蚝油，生抽都是有味道的，食盐只需要酌情加一点点即可。根据个人口味，不加也可以。
致在外辛勤努力工作的每一个你，再苦再累也要好好吃饭哟！
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