没有一粒米的减脂“炒饭”，做法简单，营养又好吃，低热量！虾我们都知道里边是含有20%的蛋白质，也是蛋白质含量最高的食品之一了，是鱼，蛋，奶的几倍甚至十几倍。虾跟鱼肉相比的话，所含的人体所需要的氨基酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外对于家里来说也有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，对夏的甜味来说就越高，虾跟鱼肉禽肉相比的话，脂肪含量特别的少，而且基本上不含作为能量来源的动物，糖质，家里边的胆固醇含量较高，所以说含有的丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，山里面含有丰富的钾低，镁磷等微量元素跟维生素a等成分，有机花菜是花菜的营养值，里面含有维生素，蛋白质，食物纤维等等含有钙磷铁等矿物质对人体也是非常有好处的，另外胡萝卜可谓是营养宝库里面富含的多种维生素，尤其是丰富的β胡萝卜素，另外还有大量的可溶性糖，纤维素，蛋白质等等，鸡蛋的营养成分不用多说，大家都知道每天一颗鸡蛋是必备的。
大虾三只，胡萝卜一根，鸡蛋一个，有机花菜半朵。
我们准备好三只大虾。
虾洗干净了以后，把虾头切下来，整个开背，要把虾线去掉去壳。
只留下完美的虾肉。
我们把虾肉切成粒，放上一点料酒，盐，黑胡椒，需要腌制片刻的时间。
拿出一个空碗，把鸡蛋打散倒入到碗里边。
花菜我们需要冲洗干净，因为花菜里边都有一些小虫子，所以说我们就要用淡盐水，才能够把花菜冲洗得更加的干净。
接下来胡萝卜清洗干净了以后切成丁，花菜滤干水分。
花菜我们放入到破壁机当中，需要打碎，打碎了以后看起来是不是非常像米饭呢？
把锅放到火上锅里边放入适量的橄榄油，把我们的鸡蛋倒入到锅里边炒熟，炒碎以后需要盛出来备用。
另外在锅里边放入5毫升的橄榄油。我们把取下来的虾头放到锅里边进行油煎，小火煎出虾油来。
最后捞出来虾头不用。
把胡萝卜放到锅里边进行翻炒，炒上三四分钟七八成熟的时候，胡萝卜炒熟了以后才能够释放出来，里边的胡萝卜素多吃胡萝卜对眼睛也是有一个非常好的用处的。
把花菜碎倒入到锅里边进行翻炒一分钟。
虾仁也放入到锅里边。
把我们之前炒好的鸡蛋碎放入到锅里边，再放上5克黑胡椒碎，三克生抽，一口盐，翻炒均匀。
出锅前撒上一点葱花就可以装盘了，这样的蛋炒饭就出炉了。孩子吃了以后只是说非常的美味，一盘不够连吃两盘。
这个没有米的炒饭，你们有没有吃过呢？其实这道菜没有碳水，特别适合减肥人群，尤其是对于那些正在发育的小朋友来说，一定也是需要补充适量的碳水化合物。营养均衡才是有利于孩子们的成长。如果你也喜欢这道菜的话，不妨在家里边尝试着做一下吧！
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