最近刷到知乎上有这么个问题，看样子是家长提出的困惑
“孩子就算饿死也不吃韭菜馅的饺子，怎么办？”
这个问题应该是挺多家长的育儿难题了，很多孩子小时候都挑食，但是我们仔细想想，孩子不爱吃韭菜馅的，那换成荠菜馅的、白菜馅的、芹菜馅的不都行吗？
咋还到非得逼孩子吃韭菜馅的地步了呢？
很多孩子都有自己不爱吃的蔬菜等等各种食物，而他们也有一个同样逼着孩子吃下指定量蔬菜的家长。
很多孩子被逼无奈，吃下去了却依然满脸不情不愿，有些孩子甚至不咀嚼就咽下去，长此以往，对不爱吃的食物越来越反感，甚至闻见味道都反胃。
很多时候，我们给挑食的孩子打上了“娇惯”、“作”、“不听话”的标签，觉得爸爸妈妈是为你好菜劝你吃，你怎么这么不听话？
儿子带班里同学来家里吃饭，其中一个孩子无论中饭晚饭，每次吃完饭碗里都会留一口，我儿子问他你怎么不把那口饭吃完呀？这个问题我也很好奇。
这个孩子说没什么原因，碗里剩一小口饭是从小到大的习惯，就觉得这样心里舒服。
我当时觉得这孩子还挺有个性，回头刚好碰见这孩子妈妈，就聊到了这件事。
他妈妈把真相告诉我，是因为小时候孩子不爱吃饭，妈妈就拿着鸡毛掸子在屁股后面追着催他吃饭，一来二去打怕了才乖乖吃饭。
但是心里还是不服气，偏偏要留一口饭来反抗妈妈，接连好几天都是这样，于是就养成了这个毛病。
本来吃饭填饱肚子就是件很愉快很享受的事情，可到了这孩子眼里，每次吃饭都成了非常痛苦的回忆，让他留下了很深的阴影。
一个长期被强迫吃饭的孩子，大脑就在潜意识里不断给出这样的讯号：吃饭是一件令人厌恶的事情。
正如《虎妈猫爸》里的老爸说的“你越逼她，她越不爱吃青菜！”
其实有些孩子挑食真的是一件没有办法的事情。
例如我就很讨厌吃香菜，嘴巴一碰到香菜就像在闻臭脚丫的味道。问过其他同事朋友，他们也有人不爱吃，说是像臭虫的味道，还有的说像洗衣粉的味道。
那么可以接受香菜的人会觉得这种感觉简直离谱，因为香菜吃起来没什么味道啊。
原来，有科学家发现，香菜具有醛类因子，这些物质是香菜会散发特殊味道的来源，而很多人体质并没有这种因子所以他们闻不出来，而携带这种因子的人就对这个味道非常敏感，从而感到恶心、无法接受。
只要保证营养均衡的前提下，每个人的体质不同，我们也没必要逼着孩子吃他们不爱吃的，在吃饭这件事上引起矛盾属实没必要。
更何况，很多东西都是要替代品的。例如韭菜。
百度上说韭菜可以补肾温阳，再来查一查还有什么食物有同样功效：
这么多都可以代替韭菜，我们也么必要非要逼着孩子吃韭菜。
我们每个人都是天生爱吃饭的，吃饭应该是一件顺其自然的事情，我们鼓励孩子，相信孩子，才能让孩子在吃饭这件事做得更好。
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