当民宿创意与乡愁记忆碰撞后
会擦出什么样的火花?
作为西咸新区规模最大的民宿之一
栗居民宿不仅将“诗和远方”融入田园梦想
还带动当地村民走上了致富之路
从10月试营业至今
凭借着西安半小时交通圈的区位优势
和细致入微的贴心服务
该民宿成为当地富民惠民、乡村振兴的
有力撬动点和推动力
民宿营造了都市人的“梦想空间”
看厌了钢筋水泥的繁华都市
寻一处静谧村落去悠然小憩
执一份淡然与诗意
看着春暖花开,等待落雪堆积
大概是每个都市人都会有的田园梦想
位于西咸新区泾河新城寿平村的栗居民宿
就是这样一处“世外桃源”
1月9日,记者一行驱车从西安北客站一路向北驶出,经过宽阔平坦的正阳大道,穿过渭河大桥,来到栗居民宿。
手抚矮墙,穿过庭院,绕过磨盘和石凳,眼前出现了十几栋造型各异的乡间院落。每一处院落前都分布了农田、户外休闲桌椅,入住的客人可以采摘蔬菜,也可以带着孩子爬篱笆,看小时候熟悉的大白鹅与黑鸭,再把脚印洒向田间阡陌。儿时的小院,梦中的老家,俨然就在眼前。
(栗居民宿室内环境。记者 杨明 摄)
走进房间内,淡黄色的装修主基调,配上实木家具,瞬间把客人带入家的感觉。记者在亲子房内看到,房间内不仅有儿童用品、儿童书籍,还有专门为儿童安装的滑梯、帐篷、坐便器、洗手台等,所到之处,事无巨细。
谈及创办民宿的初衷,栗居民宿总经理邹玉琳说,民宿不仅是单纯的住宿,还是提供美好生活方式的重要载体,营造了都市人的“梦想空间”。
“梦想需要在现实的土壤里发芽开花,只有将民宿创意与乡愁记忆相碰撞,让梦想照进现实,才能长出‘诗和远方’的翅膀”。
服务是民宿最核心的竞争力
从当初周围人的不理解、不支持
到如今成长为民宿知名品牌
在栗居民宿营业的两年多时间中
邹玉琳投入了太多
让这位90后姑娘淬炼成为“女汉子”
回忆起正式营业前的那段日子,邹玉琳说,那是一生中最难忘的时期。
“当时民宿对西安来说还是个新鲜事物,我也是一知半解,就是凭借着满腔热情去做!”邹玉琳说,为了解民宿现状,她和管理团队数次前往浙江取经,按照民宿特点结合西安本地特色,一遍遍和设计师讨论装修细节,“白天去现场盯装修、摆放饰品,晚上就和工作人员租住在农户家里,从一块块布草到一张张桌椅,从一幅画如何摆放到玩具熊的尺寸样式,都经过了细心琢磨”。
此外,服务也成为邹玉琳关注的重点
“很多人认为乡村民宿就是升级版的农家乐,我们就是要扭转这一想法,民宿应该是有温度的住宿,所以服务是民宿最核心的竞争力!”民宿开业之前,邹玉琳组织所有员工在西安参加专业的酒店服务培训,从客房服务、礼貌用语、微笑服务等方面进行培训。
邹玉琳举例说:“当时招了很多当地村民,村民们说的是当地方言,为此还专门对他们进行了普通话培训。此外,我们要求所有员工见到住宿客人报以微笑并热情地打招呼,要尽可能满足住客的要求,如送餐到客房等。”
成为年轻人追捧的网红民宿
“栗居远离都市,院落中精心种植的萝卜与南瓜,踱步的土鸡与大白鹅扣住了住客心底最深的那一抹乡愁。”在某旅游电商平台上,一位入住过的成都客人这样评价栗居民宿。
10月试营业后
栗居民宿一炮打响
成为年轻人追捧的网红民宿
贴心的服务得到了很多住过顾客的好评
如今,每位客人在入住栗居民宿时都可加入“管家服务微信群”,有任何需求时,只需在微信群内提出,就会有管家24小时提供贴心服务。
“曾经有一位住客深夜突然胃痛,在群里寻求帮助。因为担心住客找不到医院,我们就让两位员工开车将住客送去医院,一直等到住客情况好转,又将住客送回。”邹玉琳说,当住客退房离开时,还可加入“栗居家庭微信群”,在这个微信群里,所有人就像是老朋友,可以闲聊,栗居民宿还会推送一些活动等,欢迎大家随时“回家”。
邹玉琳说,她常能听到客人们说的一句话就是:“实在是太美了,我们肯定还要再来的。”记者在预订酒店的网站也看到很多住客的评价:“这是我第二次来栗居了,而且还推荐给了好多朋友。”“我们下次还会来,在这里喝茶聊天太惬意了。”
据了解
目前栗居民宿共有42间房,平均入住率在80%以上,遇到夏季、节假日等旺季时,经常一房难求,很多成都、重庆、郑州等地的客人慕名前来入住。目前,栗居民宿二期也开始建造,未来将扩大至100间房。
民宿和村民农家乐形成良性互动
随着栗居民宿的成功
不仅带动了当地的乡村旅游
还拉动了当地的餐饮、
土特产、现代农业共同发展
实现老百姓在家门口创业致富
“栗居现在就是我们村民身边的‘金饭碗’。”在栗居民宿工作的白女士说。
据了解
为了解决当地村民的就业问题,除了管理人员,栗居民宿的工作人员均是周边村民。白女士就是其中一位,她今年43岁,在后厨从事保洁工作。白女士说,9月份,自己的儿子离家上大学,她就来到栗居民宿参加培训,如今在这里工作已有两年多了。
“我很珍惜现在这份工作,每个月的工资收入可以解决孩子的上学费用,在家门口就能找到工作,也让我这个家庭主妇能为家里尽份力。”白女士说。
白女士告诉记者,如今在外找工作,很少有人愿意聘用年龄大的农村人,栗居民宿给很多村里人解决了就业问题。同时,越来越多的住客慕名而来,也让村民纷纷效仿,激发出了本地村民开办民宿、农家乐的热情,民宿的发展给“养在深闺”的小乡村注入蓬勃生机,成为乡村振兴的新引擎。
“很多人在栗居住房,晚上在外面农家乐吃点家常菜,也让开农家乐的农民实现了增收。”白女士说。
民宿带动了农家乐的增收
农家乐的营业也让民宿吸纳了客源
形成了良性互动
此外,栗居民宿依托当地的茯茶产业研发文创产品,精心选料,设计出了栗生活灌装茯茶进行售卖。
“民宿不是单个民宿的概念,它应该是一个集群,除了有高质量的民宿,还应该有农家乐等其他产业,形成一个完整的业态。民宿经济的有效发展,需要生态、人文、美食、创意、资金等所有要素的优势集聚发力。这才能使民宿成为农村产业融合发展的有效切入点,成为乡村振兴的撬动点。”邹玉琳说,她相信民宿产业的发展能成为美丽乡村建设最好的推手。
记者:杨明、马相
编辑:豆汁儿 | 审核:荆溪
出品:西安报业传媒集团新媒体中心
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