西餐菜品分类翻译（Western Cuisine）
西餐的基本菜品，可按用餐顺序分为：头盘及沙拉、汤类、副菜（海鲜）、主菜（肉类）、配菜、甜品。
头盘及沙拉 - Appetizers and Salads汤类 - Soups副菜 - Entrées（法）主菜 - Main Courses配菜 - Side Dishes甜点 - Desserts
常见的食材翻译
想要装逼一些基本词汇还是要下苦工的，没办法一个字“收藏”本文，需要用的时候拿出来瞅一下即可。
牛排 Beef 、羊排 Lamb Chop、猪肋排 Spare Ribs、三文鱼 Salom、金枪鱼 Tuna、龙虾 Lobster、生蚝 Oysters、意面 Spaghetti
菜肴的翻译方法A-名词+名词
主料(名)+配料(名)+with+配料。如：松仁蘑菇 Mushroom with Pine Nuts主料(名)+调味主料(名)+ with /in+汤汁(Sauce)。如：柠檬凉瓜 Bitter Melon in lemon Sauce
最常见的问题：牛排几分熟？
以最常见的牛排几分熟这个问题为例，如果不注意，可能一句就露了馅。“我要七分熟的牛排”，小编肯定的告诉您这句话跟Seven一点关系也没有。千万不要回答“Seven mature steak”。
那么，表达几分熟的牛排应该怎么说呢？烹调牛排的生熟度为“Degree of Steak Donness”。按照牛肉保留血水的多少分为：1分熟牛排（Rare）、3分熟牛排（Medium Rare）、5分熟牛排（Medium）、7分熟牛排（Medium Well）、全熟牛排（well done）
关于牛排几分熟-最佳会话练习
服务员一般会问“How do you want your steak cooked?”（您想要牛排几分熟？）你可以根据自己的选择回答：“I prefer Medium.”（我喜欢5分熟）
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中餐西餐一餐不落，日料兰料始料未及
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