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农村俗语“头伏鸡 二伏狗 三伏甲鱼无处走” 啥意思?

时间:2018-12-22 19:35:49

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农村俗语“头伏鸡 二伏狗 三伏甲鱼无处走” 啥意思?

大家好,我是力哥说农,伏天的来临让天气变得异常炎热,加之大暑节气即将到来,外界温度让人们感觉“上蒸下煮”,由于伏天有三伏,如今只是初伏,接下来高温、高热、高湿的 “桑拿天”将频繁出现,人体容易被湿邪侵袭,稍微不注意有可能落下病根,而合理的对膳食进行调整,可以提高身体免疫力,抵抗疾病,古人总结出伏天的膳食,农村俗语“头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼无处走”,说的就是伏天饮食,啥意思呢?

一、头伏鸡

民间有“头伏吃只鸡,一年好身体”的说法,可能有人认为,伏天高温闷热,应该避暑,其实伏天反而是应该祛寒,利用身体排出的汗液带走体内寒气,从而增强自身的抵抗力,免受伏邪侵袭,鸡肉质细嫩,滋味鲜美,食材易得,鸡肉有补中益气、滋养肝肾、补脾胃的作用,因为炎热夏季脾胃消化功能减弱,吃鸡肉,喝鸡汤可以快速恢复体力,平安度过酷暑。

各个地区伏天吃的鸡也不同,比如扬州是童子鸡,俗话“入暑三伏,一伏一对童子鸡”,对小孩及体弱的老人有大补作用;对于赣南地区吃公鸡,对青少年身体发育有很好的作用,俗语“三伏吃鸡公,吃了冲一冲”的说法,还有的地区吃叫花鸡等,这都是入伏后出于保护身体的需要。

二、二伏狗

俗话说“夏有三伏,热在中伏”,二伏的温度更是炎热,此时身体更是倦怠,吃什么都没胃口,而狗肉味道鲜美,具有提高人体免疫力、驱寒的作用,而“伏”字就是一个人与一条狗相互依偎,意思就是靠狗来降伏,伏天炎热,排汗多,身体虚,伏邪容易入侵,吃了狗肉可以免受身体受损。

甚至早些年,在广西玉林还盛行“荔枝狗肉节”,每年夏至后便开始吃狗肉,有俗语“冬至鱼生夏至狗”,天越热越要吃狗肉,让热性的狗肉祛除体内寒气,排出毒素,不过狗是人类的朋友,忠于职守,杀狗太过残忍,慢慢吃羊肉代替了。

三、三伏甲鱼无处走

三伏在立秋后,俗话说“秋后一伏热死牛”,此时天气更加炎热,出汗多,人体疲乏,身体虚,而甲鱼富含钙,而钙有维持人体骨骼健康的作用,对于青少年及老年人有积极的作用,可以预防中老年人骨质疏松,起到强身健体的作用,尤其三伏天酷暑难耐,甲鱼温性的特点,非常适宜人体营养需要。

综上,农村俗语“头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼无处走”,是弥补伏天里身体虚弱而选择吃食的物品,还是比较有科学道理的,今年伏天有40天,大家一定要合理安排饮食与作息,平平安安过一夏。

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