10大伤胃食物,肠胃不好千万别多吃;6大养胃高手,常吃把胃养好!
以下是10种较常见、伤胃的食物,肠胃不好的人,可不要多吃:
1.剩饭
剩饭剩菜,含有大量会引发胃癌、食管癌的亚硝酸盐,而且还会有细菌滋生,可能引发感染性胃炎。一般食物做好后4个小时就尽量不要食用了。上班族很多喜欢带便当,微波炉加热,很多人因此而染上胃病。
2.油腻食物
含脂肪过高的食物,比如油炸食品,会增加发生泛酸和肠易激综合症的机会。因为高脂肪食物很难消化,人体就会自动分泌出更多的胃酸。
3.汽水和果汁
这两种饮料含有许多果糖。研究表明:大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,从而导致胃肠不适。
4.咖啡
咖啡会刺激胃,使其分泌过多的胃酸,导致消化不良和泛酸。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。
5.烧烤
经常吃烧烤的人油烟过重,而且长期吃烧烤可能会致癌。
6.番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃产生更多的胃酸。因此,吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
7.酒精。
经常喝酒,其实酒精对人体胃黏膜会造成很大的损伤。
8.冷饮
冷饮过量会让胃内温度过低,影响胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐时应该喝些热饮料,比如茶和热柠檬水。
9.巧克力
巧克力含大量的可可碱,会让食道括约肌放松,胃酸容易反流进食道。
10.大豆
大豆含有低聚糖,人体难以消化,因此会导致肠道产气,因而豆类食品容易引起人体排气。适当吃些发酵豆制品,比如腐乳、纳豆、豆豉等就能改善。
养胃的6大高手
1.红薯
红薯性平温和。可以对人体的脾胃达到保健的作用。据相关记载:红薯有暖胃、肥五脏的功效。
但红薯不宜多吃,否则会引发腹胀。
2.卷心菜
卷心菜具有健脾养胃、缓解急性疼痛,解毒消肿,清热利水的功能,所以卷心菜也是很好的养胃菜品,经常食用,会有一定的养胃效果。
3.菠菜
菠菜对于胃和胰腺的分泌有一定的促进作用,可以增加人的食物,养胃,帮助消化,同时,由于菠菜中含有丰富的纤维素,可以促进肠蠕动,利于通便。
但是由于菠菜中草酸含量高,会阻碍钙质吸收,所以菠菜要避免与豆制品或高钙量的食物同食。
4.胡萝卜
胡萝卜性味甘平,在中医的角度来讲,它属于补脾、安五脏和健胃的功效,所以它也是养胃的食材之一。
5.南瓜
其所含的丰富果胶,果胶对于有毒物质及细菌具有一定的吸收能力,不仅如此,对重金属、铅等,也有一定的吸附作用。
同时,果胶也在保护胃部减少刺激,减少溃疡方面功不可没,达到很好的养胃作用。
6.猴头菇
猴头菇,具有养胃、消食的作用,是养胃效果非常好的食用菌。
电视广告上,有很多的猴头菇饼干的广告。其实这些饼干中,猴头菇含量微乎其微,不能期望它们能养胃。
这给长期胃不好推荐一个猴头菇养胃茶:
猴头菇、沙棘、茯苓、大麦、大枣、山楂、鸡内金、佛手、砂仁
猴头菇、沙棘、大麦、大枣和茯苓,可以健脾益气,养胃消食;鸡内金、山楂可健脾开胃,消食化痰;佛手、砂仁可理气、醒脾、开胃。
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