糖醋里脊
材料：
猪里脊肉1条，番茄酱2勺，淀粉1勺，醋1勺，糖1勺，胡椒粉3g，姜2片，鸡蛋清少许，白芝麻适量，盐适量，水淀粉小半碗，食用油适量
做法：
1、里脊肉洗干净，切块或丝；姜切成丝
2、放入盐、姜丝、胡椒粉、蛋清腌15分钟；
3、夹出腌制后里脊肉的姜丝，边撒入淀粉边抓匀里脊肉，直到所有肉都沾上淀粉互不粘连，然后抖去多余的淀粉备用；
4、锅中放入足够的油，油热后放入里脊肉，炸至表面微黄就可以捞出沥干，然后再翻炸一遍捞出备用；
5、锅中放入少量的油，放入番茄酱，少许糖和醋炒出小泡后倒入小半碗水淀粉，熬至汁液浓稠，然后放入炸好的里脊肉翻炒均匀，最后撒上熟的白芝麻就可以出锅了。
榨菜碎米鸡
材料：鸡脯肉、榨菜、青红椒、生姜、蒜、干红椒、生抽、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清
做法：1.鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒大小，生姜、蒜切碎，干红椒切节。
2.将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，放置10分钟。
3.锅内热油，六成热时，倒入鸡米迅速炒散，待鸡肉一发白立刻盛起。
4.锅内热油，依次下入干红椒、榨菜，青红椒，炒至发干，倒入鸡米，调入鸡精，炒匀即可。
甜菜泥
-材 料-
甜菜根2-3个，苹果1个
水少量，柠檬半个
姜一片，胡萝卜200g
-做 法-
1.准备好食材，洗净去皮切块
2.所有食材放入破壁机
3.甜菜根铺最上面
4.选择果蔬汁键运行至结束倒出即可
香辣肥牛
材料：肥牛500克、香菜400克、色拉油少许、郫县豆瓣酱1大匙、五香粉半茶匙、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙
做法：
1.香菜洗净切段
2.锅内放少许油，加入豆瓣酱，五香粉和花椒粉，炒香
3.下入牛肉片，迅速炒散
4.待肉片基本变色，撒入糖，下入香菜
5.翻炒均匀
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