无需打发的美貌荷兰松饼 烘焙小白十分钟就能搞定！

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对于烘焙新手来说，最怕的就是打发，什么全蛋打发，蛋白打发，干性发泡，湿性发泡，六分发，九分发等等……听着就很迷茫。没关系，来试试这款超简单的荷兰松饼吧，无需打发，即便是小白也能轻松get！

荷兰松饼的用料简单，面粉、牛奶、糖、黄油和鸡蛋等家庭常备的材料，混合均匀，丢进烤箱，就可以静待美味的松饼出炉了。不算烘烤的时间，不到10分钟就能轻松搞定。

荷兰松饼在烘焙的时候会慢慢蓬发，出炉后又会慢慢的凹陷，甚是有趣。烘烤的时候就可以准备装饰的食材了，家里的水果，随手放上一些就行。想提高颜值、提升口感，还可以撒上一点糖粉，淋上蜂蜜、糖浆、酸奶。

和普通的松饼相比，荷兰松饼体型更大，美味加倍！吃起来奶香和蛋香浓郁，中间香甜松软，四周又有些许的酥脆，妙不可言。

荷兰松饼

· 制作材料 ·

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鸡蛋2个 /水果 适量

· 制作工具 ·

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点击蓝色字体可直接购买材料和工具哦！

制作步骤

▼ STEP 1

细砂糖加入全蛋液中，搅拌均匀。

▼ STEP 2

加入牛奶，搅拌均匀。

▼ STEP 3

筛入低筋面粉，拌匀成无颗粒状态。

▼ STEP 4

过筛一次。

▼ STEP 5

黄油放入铸铁平底锅中，放入烤箱融化，同时预热烤箱190度。

▼ STEP 6

取出铸铁平底锅，微微放凉后，倒入拌好的面糊。送入烤箱上下火190度，烘烤20分钟。

▼ STEP 7

出炉后摆上水果，撒上糖粉装饰即可。

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PROFESSIONALBAKER

烘焙师 Ethan

拥有5年烘焙经验，曾任武汉仟吉专业面包师，多次参与线下甜品台制作，曾开设武汉七月青甜私房烘焙，多次担任天猫直播嘉宾。擅长中式面点、西式面点类目、欧包、硬质面包、甜面包，各类饼干、各类慕斯。

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文 | 咔咔

图 | 美姣

烘焙师 | Ethan

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