肝脏是人体内最重要的器官，它具有排毒等功能。一旦肝脏受损，很多体内的毒素得不到排泄，很容易引发各种疾病。因此，肝脏保养对人们的身体健康十分重要。随着现代人们生活水平的提高、工作压力的增大，人们的生活越来越不规律，人们患肝病的风险也在不断增加。
那么，如何保养自己的肝脏呢？除了养成良好的生活习惯、适当的运动外，最好的方法是合理的饮食调理。今天小编就给大家介绍几种养肝的小食材，用白开水泡点“它”，每天喝一点，对肝脏的保养大有益处。
1、蒲公英根
蒲公英根茶，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤，解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上，每天一杯蒲公英根水，提高肝脏解毒能力，护肝排毒，预防肝损伤效果显著！
2、丁香红茶
红茶是我们平时很常见的茶饮，爱喝茶的家里都有。研究表明，红茶叶中具备调节人体新陈代谢的许多有益成分，它对多种疾病具有良好的缓解效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
丁香红茶能有效的清除肝脏脂肪肝和毒素，能给肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。因此，坚持喝丁香红茶对肝脏有良好的养护作用。通过喝茶养肝会比别的食疗法简单方便得多，喝茶养肝两不误。
3、枸杞
枸杞富含的多糖可保护肝脏以免受损，还可使血清谷丙转氨酶降低，使受伤的肝脏修复能力增强。枸杞还能有效阻止脂肪在肝细胞中存积，可增强肝细胞的新生。另外，枸杞泡水喝还能明目滋阴，缓解长时间对着手机电脑引起的眼睛疲劳症状及肝血不足引起的视力疲劳、头晕眼花、视物不清、双目干涩等。
4、红枣
小小一颗红枣，功效很强。中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣有缓和药性的功能；红枣能补气养血，是很好的营养品。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低，另外，用红枣泡水的时候最好把红枣掰开，温水冲泡，这样有利于维生素被肝脏吸收。
5、辣木籽
辣木籽对排毒及加速新陈代谢有特殊的功效，有强肝改善睡眠增强免疫力记忆力加速代谢等功效。肝功能代谢不正常的人，第一次吃辣木籽，口感会偏苦。肝脏受到了伤害，我们可以食用辣木籽，剥壳就可以食用。酒喝多了食用辣木籽还有戒酒的功效。在劳累的时候，用壳来泡水喝，还可以消除疲劳。
6、苦丁茶
苦丁茶含有氨基酸、维生素、咖啡碱等200多种成分，具有明目益智、生津止渴、消热消暑等功效，对于肝脏调理也有一定作用。
7、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏，可有效地促进蛋白质的合成，加快肝细胞的修复与再生功能，进而起到养肝护肝的功效。柠檬水是天然的利尿剂，它能让身体毒素随着尿液排出去。柠檬酸能还能激活一种促进肝脏新陈代谢的酶。
8、菊花茶
菊花茶具有很好的养肝、平肝、清肝的功效，对于眼部疲劳、视力模糊有很好的效果。夏天喝菊花茶还能够帮助大家解暑，特别是对于夏天天气闷热引起的肝火较旺有很好的调理作用。
9、莲子心
莲子心性寒但是无毒，味苦，服用之后具有很好的安神清热等作用，对于肝脏排毒和清理毒素有一定的效果。夏季炎热，常喝莲子心茶还有很好的清热降火功效，长期饮用还可以令肌肤更加的平滑有弹性，人越活越年轻。
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