最近,我家迷上了吃它,一块钱能做一大碗,五分钟就上桌,特方便
作为北方人面条是我们最喜欢的面食之一,我们对面条的吃法也是千变万化,多种多样的。这不,最近我家迷上了吃酸汤面,酸辣又开胃,只需一块钱能做一大碗。五分钟就可以上桌了,特方便。酸酸辣辣的,好吃到停不下来。
平时,我们对于面条的做法是多种多样的。炒面,清汤面,打卤面……等等都是我们家最常见的做法。今天,我们就一起做一道最简单的酸辣面吧,五分钟就好的那种,怎么样?让我们一起动手做起来吧!
【酸辣面】
所需食材如下:
挂面150克,蒜五瓣,葱一根,粗细辣椒粉适量,芝麻一勺,香醋两勺,盐适量,蚝油一小勺,糖少许,香菜一根,炸花生米适量,生抽两勺。
烹饪步骤如下:
第一步:准备好所有的食材。蒜,切蒜。葱,切葱花备用,香菜切段,碗中放葱花一勺,蒜末一勺,粗辣椒粉一勺,细辣椒粉一勺。
第三步:锅中适量的油,待油温烧热至微微冒烟,把油淋入碗中。
第四步:接着加入生抽两勺。
第五步:加入蚝油一小勺,糖一小勺,盐少许。
第六步:锅中加适量的水,等水烧开,放入挂面,煮熟捞在大碗中。
第七步:接着碗中加煮面的汤汁,汤汁刚没过面条即可,接着加入切好的香菜段。
第八步:最后加入炸好的花生米,搅拌均匀就可以上桌吃啦,是不是特别的简单呢?你们也要试试看哦!
小贴士:如果喜欢吃酸的,醋可多加一勺,其它食材的多少,可以根据自己的口味来加减。
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