同样是从嘴里出来的气，撅起嘴吹出来的却是冷的，可以给热饮降温；张大嘴哈出来的是暖的，可以在冬天暖手。作为恒温动物的我们并不是变温箱，呼吸道中的气体温度都和体温差不多，为什么变个口型气体温度就变了呢？根据一位物理教授的解释，哈气时从我们嘴里出来的是一个流速较慢且截面积较大的暖气团，状态类似有条不紊的层流，不会裹挟太多周围的气体，气团与外界热量传导缓慢，因此到了相距十几厘米的手上还会是热的。而当我们撅起嘴吹气时，气体的流速快且截面小，这就相当于一股湍流，会“吸引”周围的空气汇入，使气流整体温度快速下降，吹得越远，热量散失也越多。如果你靠近嘴唇吹气就会发现，它一开始也是热的。
哈气（左）与吹气（右）示意图|图源：thenakedscientists
但即使暖气流被降到室温也不足以产生凉意。我们在吹风时感到凉爽并不是因为气流的温度低，而是因为运动的气流能带动其周围空气的流动，促进体表汗液的蒸发，带走皮肤的热量。气体跑得越快，能带动的空气越多，散热效果也就越好。还有一种解释认为，吹气时嘴唇开口较小，气体经过了压缩，出去时发生膨胀，压强减小，温度随之降低。
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