导语:想要长久保存玉米,是先煮再冷冻,还是先冷冻再煮,要清楚区分开
相信大家这段时间吃过不少煮玉米吧?秋季是玉米成熟的季节,这个时候的玉米,颗粒饱满、汁水丰富有嚼头,让你越吃越香,而水煮玉米便是玉米最常见且最简单的一种,水煮玉米的做法非常简单,但我们也可以发现,多数人还是会选择买现成的吃,而不是亲自在家煮,这是为什么呢?其实很多人因为掌握不好煮制时间,以及其中需要注意的小技巧,从而使得煮玉米不香甜不好吃,而且玉米的营养成分也会被流失,不用担心,下面我便会将水煮玉米的正确做法详细分享给大家。
水煮玉米的做法:
备用食材:带皮糯玉米3根,盐适量;
制作过程:第一步,首先将买回来的带皮玉米,剥去外面的老叶子,留下两三层嫩叶子,并且将玉米流露出来的干胡须,用手给揪掉,按照这个方法,将所有的玉米处理好;
第二步,玉米处理好之后,取几根开始煮,剩余的带皮玉米,直接放入在冰箱冷冻,随吃随取随煮即可,下面开始煮,煮锅擦洗干净后,将处理好的玉米放入在煮锅中;
第三步,加上没过玉米的清水,然后再加上些许的食盐,注意是盐而不是糖,放好所有的食材之后,即可开始煮玉米,先用大火将锅煮开后,转至小火,盖上锅盖,继续煮玉米;
第四步,将煮熟的玉米捞出来,差不多15分钟的时间,玉米就会被煮熟了,煮好的玉米,不宜在水中浸泡的时间太久,捞出来剥皮后,即可开始享用。
烹饪小技巧:1、随着人们的生活条件越来越好,想吃各种蔬菜、水果的时候,随时便可以买到,但还是要提醒大家少吃大棚作物,多吃应季的食材,对于玉米来说,错过了这个时间,我们吃到的就会是密封的或者是大棚生长的,不是很健康,其实我们完全可以选择将新鲜的玉米保存下来,那想要长久地保存玉米,应该是先煮后冷冻,还是先冷冻再煮呢?正确答案是将新鲜的玉米,留下两三片嫩叶子,直接放在冰箱冷冻,随吃随取特别的清香好吃,这点大家一定要清楚区分开。
2、小编提醒,煮玉米也是很有技巧的,很多人不懂,应该是加盐煮还是加糖煮,早餐摊主提醒,多数人不懂,以为想要玉米香甜,应该是加糖,但这样做是大错特错,难怪玉米吃着不香甜,正确做法应该是加盐煮玉米,盐的加入才会更加的将玉米的香甜味给激发出来,口感会更加的好。另外煮玉米的时候,不要把玉米的皮给剥的干干净净,留下几片嫩叶子一同煮玉米,玉米会更加的清香美味,大家一定要记住。
如果觉得《煮玉米时 加盐还是加糖?早餐摊主:多数人不懂 难怪玉米不香甜》对你有帮助,请点赞、收藏,并留下你的观点哦!