不同于我之前去过的
复古文艺的欧洲阳光海滨的澳洲
东南亚的异域小城
日本是一个陌生的国度
-
看到便利店
你会情不自禁地进去逛一逛
像我一样喝遍
限量口味的饮料
-
晚上哪怕是
吃撑了也有冲动
进居酒屋看一看
喝杯烧酒撸个鸡肉串
-
这趟东京七日游
是米其林摘星达人、便利店爱好者
Maaaaria首次日本美食探店之行
希望可以为国庆出行日本的你
做一些参考
（文末有福利）
虎杖海鲜饭·筑地市场必去
这里是东京人的海鲜厨房
筑地市场说了很久要拆迁，然而到现在也没有，说是市场，其实是几条横横纵纵的小街，两边都是各种食材，小吃，果干，坚果，抹茶……可以吃一路逛一路的美食街。
步入市场，浓浓的海鲜味，把天灵盖儿都掀开了。海胆、秋叶蟹，种类齐全，各种日常市场看不到的食材，陈列其中。
趁着筑地市场拆迁前，来这里享用一碗海鲜饭是必须的。在这条街上，有两家虎杖，一定要注意你是想去吃海胆还是海鲜饭。
胡同里黄色小牌子那家是主打五色海胆的，我们去了另一家，选定了限定海鲜饭，路牌指示就餐在二楼，要先在一楼排队，排上去你会发现，里边都是金枪鱼还有星鳗！
海鲜盖饭，新鲜实惠，可自由搭配，靓丽的颜色，令人胃口大开。除了经典的三文鱼、金枪鱼海鲜盖饭外，店里的三味螃蟹、海胆鱼子盖饭也是一大特色。因为地处筑地市场内，新鲜度绝对没话说，如果你爱海鲜，一定不要错过这里。
Katsuzen·米其林炸猪排
唯一获得米其林一星的炸猪排店
真的是逢人就想说服务太差！吃了2次闭门羹，第一天晚上来发现当天闭店（请及时看google map营业时间）。第二天傍晚来吃，还差45分钟闭店就说不接待要关门了，结果在我苦苦哀求下，老板娘让我们快点选餐。果然苦情戏还是管用的。
炸猪排入口的感觉挺惊艳，外表金黄酥脆，细细咀嚼，每一口都有饱满肉汁，还能吃出猪肉本身的香味。但我更喜欢秋葵蛋黄酱蘸料，而不是special的酱汁（大家可以自行比较试吃感受下）
炸猪排应该是最治愈的食物了。《西游记》里的妖精们若是吃过炸猪排，万万不会错过二师兄这道美味，还吃甚唐僧肉呢？
Bills-brunch·网红早午餐
Bills-brunch成功登上《纽约时报》的美味早午餐
来自悉尼的网红店，东京有几家店，还有在镰仓小海边的分店。在东京撞上澳洲Brunch，真是很奇妙！店里充满了澳洲的休闲慵懒气氛，老板Bill Granger是澳洲的明星厨师，先上桌的沙拉大碗很好吃呢！惊喜发现澳洲Prana Chai家也在供应Bills的Chai Latte，果断来一杯！
主餐“丽可塔乳酪煎饼和吐司法式炒蛋”曾被《纽约时报》评为世界上最好吃的早午餐，深受好莱坞明星的青睐。丽可塔是每桌必点的煎饼，口感蓬松，加上蜂蜜和黄油，令人元气满满。（隔着屏幕都能闻到香气）
土古里和牛烤肉
提到牛肉，只知神户，那就太游客了。
新宿周围其实有很多家网红烤肉店的，比如叙叙苑啊（两家分店50多层那个，可以看夜景），不过最后还是因为颜值选了土古里！
和牛11种部位的特选拼盘，每一种都是两块肉，还有单独的小牌牌标示，不懂怎么吃最地道的时候还有中文店员讲解。
我这么爱吃肥肉，必须先苦后甜，从最瘦的开始吃，抹上牛油块在格网上烤（格网是突起的是为了受热均匀），真的六分熟就好了，入口弹嫩，又香又甜！为了解腻and补充维C，可以再配一份沙拉或啤酒。
伊豆荣·米其林蒲烧鳗鱼
伊豆荣是这趟东京觅食之旅最赞的一家！
我们一致认为！值得米其林一星！无论服务/口味/装修/氛围，一切都是米其林该有的样子。
上野公园边上临街整整一栋大楼，一楼门口橱窗里有餐食摆设（日本橱窗都做得很好 你总是会被五颜六色的食物吸引）。点了经典的蒲烧鳗鱼饭（整整三条鳗鱼）、鳗鱼松竹梅餐盒，种类多到像吃了个自助，唯一不太习惯的就是蒲烧汁比较稀，并不是浓稠的酱，可能也是为了让鳗鱼有更好的口感吧。
这是家江户时期的老店，当初只是鳗蒲的小烧屋，此为本店，200年未换过地方。更令人震惊的是，日本的国土面积，还没有中国的云南省大，米其林星级餐厅就有234家，伊豆荣是其中之一。以上取自《米其林指南东京》数据。
Suzukien Asakusa 寿喜园
寿喜园据说是世界上最浓的抹茶冰淇淋！
浅草寺北边的马路上，对面一个临街小店，人多到排队可以排到十字路口了。既然到了日本也肯定要尝试一下。除了7种不同等级苦涩味道的抹茶冰淇淋之外，还有几款限定的，比如黑芝麻和桂花。试下来感觉No.7的味道刚刚好，一点都不苦，特别纯。
- 单球和双球价格都很便宜
- cup是黑色塑料材质，cone的蛋饼味道好喜欢
大黑家 天妇罗
百年老铺，本地人超多，大黑家天妇罗
在浅草寺那条人挤人的街上，下午15：00来已不需要排队。现在也不用每一桌都脱鞋进榻榻米了，安置了方便游客直接进内的桌子。我们两个人点了一份天妇罗套餐，觉得天妇罗各种蘸着汁，特别特别好吃，难以形容！100%芝麻油炸出的金黄色，虾和蔬菜的组合，味道香浓，酥脆可口。
Blue Bottle Coffee 蓝瓶咖啡
Blue Bottle 蓝瓶，咖啡界的苹果。
它在东京已经有6家了，在原宿逛街顺路来了这家，其他两家新店都有外观好看的小房子呢。
咖啡师帅到爆炸，盯着好久看他拉花也是赏心悦目。不过咖啡豆店里不给磨粉，有点小失落。
手冲、拿铁都可以选拼豆和单一豆子，堂食的我跟小哥哥要了一个take away杯子，他问我为什么？我说for collections，他一脸懵逼。
蓝瓶选用优质的咖啡豆，昂贵的咖啡机，从咖啡的烘焙制作到送到手中，确保在48小时内完成，保证咖啡的口感与新鲜。
CAFÉ KITSUNÉ & SHOZO COFFEE
一家Ins上很火的网红店，Kitsune家的三色小狐狸logo，识别度太高了，入口很不显眼，第一次来很容易错过，日式庭院很适合拍照。天气热，喝喝苏打水，冰拿铁，十分解暑。
Shozo就在Blue Bottle楼下，看起来像个杂货铺，有浓浓的人情味。空间虽小，安排合理，只是呆一会儿也很舒服。有特点的装修风格和专业的咖啡，更引人驻足。原宿&表餐道真的太适合泡上一整天，甚至两天，逛逛吃吃。
WORLD BREAKFAST ALL DAY
这家噱头就是全世界的各个国家的早餐，但是每周也是限定的四个国家。
我们那天去的时候选了英式和中国台湾。小小的门店五脏俱全，只有老板娘和一个服务生在前面，有个本子写满了各个国家客人的留言，话题都是同一个：“你认为你的国家的早餐是什么样的？”
我真的很仔细一页页都翻看了，吃了好几天便利店早餐，拉面、寿司，在异国他乡，吃到豆浆油条的时候简直泪流满面。
如果当季不是喜欢的口味，美式早餐是常备，和不同国家的人坐在一起吃早餐，简直是不能再美妙的体验啦！
《孤独的美食家》中曾说，
肚子饿了，脑袋就会不灵光。
这一点面包君深感认同啊。
也许我们旅行过的地方，
只会去一次，
和饭店的相遇一生只有一次，
好好享用，才是对食物最大的尊重。
“我要开动了。”
星标面包猎人，送好礼！
东京美食地图
银座
如果觉得《100元摘星东京米其林 9分钟吃遍人气美食（福利） | 城市指南》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
