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吃货福音 | 京都米其林摘星指南

时间:2018-10-11 03:02:01

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吃货福音 | 京都米其林摘星指南

京都

吃货福音 | 京都米其林摘星指南

包含菊乃井 京都本店· 6个地点

美食

菊乃井 京都本店

69

篇点评

位于清水寺/祇园

美食

京都吉兆(岚山本店)

11

篇点评

位于嵯峨野/岚山

美食

吉泉怀石料理

40

篇点评

位于北京都

美食

中村(中京店)

3

篇点评

位于四条河原町

美食

未在

2

篇点评

位于清水寺/祇园

美食

竹茂楼

15

篇点评

位于哲学之道/平安神宫

日本是亚洲第一个纳入《米其林指南》评选的国家,虽然东京的米其林餐厅数量可以傲视全球,但东京的餐厅大多是寿司与法餐,与之不同,在京都可以品尝到日本精髓的怀石料理,并且这些料亭多是百年老店,兼具历史沉淀与新潮改革的味道,也是搭配京都古色古香风景的上乘佐餐。

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以下餐厅都需要提前预约!手快有,手慢无~

恋爱上上签~恋上关西 恋上京都 关西京都大阪奈良7日定制游(大阪环球影城 米其林菊乃井 最美和服体验 花道茶道体验 各大海鲜市场锦市场/黑门市场 买买买不停)米其林体验 大阪环球影城探索100起

京都自由行定制 一、京都米其林三星餐厅

菊乃井本店

菊乃井,超过百年历史的米其林三星京都怀石料理名店;露庵菊乃井,京都分店米其林二星;赤坂菊乃井,东京分店米其林二星,台湾杂志网络称之为“七星总府”。

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现为菊乃井第三代掌门人村田吉弘,曾在巴黎学习过法国菜,也曾在名古屋“加茂免”修行,1976年重返菊乃井后开始研究法国菜与和食的融合。

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本店位于传统兼并多样文化,美术根基深厚的京都东山,靠近八坂神社,被高台寺的绿植围绕,十分幽静。

延续百年的菊乃井拥有四季变幻的感性,不仅讲求五味均衡,更难的是信息传达。例如,秋季的菜单就是切成三段的青花鱼配上柿子,端到眼前就传达着,秋季正是青花鱼美味的季节,柿子也正应季的信息。眼中秋色正清高气爽,口中鱼肉恰好酸甜,这正是怀石料理的初心。

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我们是菊乃井官方唯一合作的中文代理(没错儿,我们的联系方式就出现在菊乃井中文官网上),无论找谁预定,最后都是由我们直接与菊乃井联系~所以,不要再舍近求远啦!

京都米其林代表七星总府菊乃井,超全摘星盘点!4786阅读 · 158收藏日本京都三星米其林餐厅菊乃井 完全预约制餐厅 菊乃井本店(日本京都米其林三星)菊乃井赤坂(东京分店米其林二星) 菊乃井露庵(京都分店米其林二星)三店均可预约(東山站/河原町站/祗园四条站)怀石料理京都人气三星菊乃井米其林 怀石料理80起 (已售148)

京都美食菊乃井 京都本店69蜂评 · 28游记提及清水寺/祇园

吉兆岚山本店

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吉兆并不是一家有着悠久历史的料亭,现在却是日本怀石料理的代名词。其实吉兆的正确写法是“

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