鲫鱼的做法 赤豆鲤鱼汤怎么做 鲜鲤鱼汤的做法和功效

鲤鱼是我们常食用鱼的一种，营养功效多：含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素 A、B 族维生素等营养成分，具有营养盘点 益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌， 是常用的下乳食品。

原料：

鲤鱼 1 条，盐、姜片各适量。

做法：

1。鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。

2。沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。

3。小火煮 15~20 分钟，至鱼熟即可。

功效：

鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素 A、B 族维生素等营养成分，具有可以 营养盘点 益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌， 是常用的下乳食品。

以上养生频道小编为大家介绍的这款鱼汤是比较容易做的，也是鱼汤中营养价值最丰富的一种做法，是不是很令人心动呢，不妨来试一试。

鲫鱼，大家都比较喜欢食用的一种鱼，鲫鱼汤更是营养美味，有着清热解毒，利尿消肿的功效。并且适用于治疗肢体水肿、小便短赤、干口苦、纳呆、胸闷、舌质红、苔薄黄或黄腻。

配 料

赤小豆60克，葱2O克，姜15克，精盐适量。

制 法

1将赤小豆挑去杂质，洗净。

2鲤鱼去鳞，除去内脏，洗净。

3葱切段，姜切片。将赤小豆、鲤鱼、姜、葱、精盐放入炖

锅内，加水2000毫升，武火烧沸，文火炖熬至赤小豆熟

透即成。吃鱼肉喝汤，既可以佐餐也可单食。

功 效

清热解毒，利尿消肿。适用于治疗肢体水肿、小便短赤、

干口苦、纳呆、胸闷、舌质红、苔薄黄或黄腻。

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