- 蜜 汁 鸡 翅 -
Honey Chicken Wings
每个人都不会抗拒鸡翅的美味，尤其这道汁浓味美的蜜汁鸡翅，带着浓郁酱汁，嫩滑Q弹，入味至极！一口下去，香气直达大脑，并慢慢在全身蔓延开来...再将酱汁浇在米饭上，看着浓郁的酱汁慢慢包裹住每一颗米粒...
很多人吃完鸡翅上的肉后会把骨头扔掉，但是对于吃货而言，这根本不！能！接！受！因为吃鸡翅最大的乐趣就是舔骨头和嚼脆骨！加上蜜汁鸡翅的香味深入骨髓，所以连骨头都不能剩！
- 难度 Difficulty -
初级
- 时间 Time -
30分钟
- 食材 Ingredients -
鸡翅 8只
葱 2根
姜 1块
蒜 1头
糖 1茶匙
盐 适量
蜂蜜 1汤匙
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
（注：1汤匙大约等于15克，1茶匙大约等于5克，适量一般少于5克根据个人口味添加）
- 小贴士 Tips -
1. 鸡翅上划几刀腌制更容易入味。
2. 蜂蜜要用温开水溶化成蜂蜜水。
- 做法 Steps -
1. 葱切葱花，姜蒜切末
2. 鸡翅背面斜划两刀
3. 碗中倒入料酒、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐搅拌均匀做腌料
4. 鸡翅放入腌料中搅拌均匀
5. 盖保鲜膜，放冰箱冷藏室腌制2小时
6. 锅中热油，小火将鸡翅煎至两面金黄
7. 锅中倒入剩下的腌料
8. 锅中倒入没过鸡翅的热水
9. 大火煮至沸腾
10. 然后盖上锅盖转小火焖15分钟
11. 开盖后倒入蜂蜜水，大火收汁
12. 出锅啦！
一只一只停不下来！
" Bon Appétit! "
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