高血脂是众多慢性病中比较常见的一种，生活中有很多上了年纪的人都出现了血脂过厚的情况。血管中的脂肪过多，也会影响到身体的血液循环，容易引发血管堵塞的情况。因此高血脂患者要尤其注意自己的饮食，避免摄入过多的脂肪，加重病情的发展，造成血管的负担，加大患上心脑血管疾病的风险。
在很多人的眼中，肥肉就是脂肪含量最高的食物了，经常吃肥肉对于高血脂的控制非常不利，因此高血脂患者对于肥肉都避之不及，甚至连肉都不敢吃，就怕吃多了会导致血脂升高，引发其他一些健康问题。其实在常见的食物中，除了肉类食物之外，还有很多素食的脂肪含量也很高，吃多了依旧会导致血脂增加。
高血脂的罪魁祸首不是肥肉，而是它，再不忌口当心脑梗塞
肥肉虽然也会引起血脂的不稳定，但是高血脂患者大多都比较谨慎，对于肥肉的摄取量也会比较重视。相反，那些生活中常见的素食却会被高血脂患者给忽视掉，一不注意就吃多了，导致血脂的升高。
大米、面条是最常见的食物了，一般都会被拿来作为主食食用，这些食物虽然脂肪含量比较低，但是大多都是有淀粉组成的，吃进肚子里面都会被转化为碳水化合物。而体内的碳水化合物含量过高，也会引起血糖的升高。人体无法将所有的糖分都代谢完，剩下的糖分就会慢慢被分解成甘油三酯，如果甘油三酯的含量超出一定的范围，也会加重高血脂的病情。
天天吃素就能远离高血脂?大错特错，这样做才能真正降血脂
患上高血脂，并不意味着要长期吃素，不能吃肉。虽然说吃素可以养生，但是并不意味着可以远离疾病的烦扰，更加不会远离高血脂。血脂的成分不仅仅是由脂肪组成的，上面所说到的甘油三酯以及胆固醇的含量都是可以影响到血脂的高低的，而这些物质不仅仅是来源于食物。
只吃素对于身体健康来说也没有什么好处，因此高血脂患者平时可以注意少荤多素，每顿摄取的肉类不能超过75克，而且最好不要吃油炸食品，尽量少油少盐，以清淡为主。主食也尽量用粗粮代替，大米和面条等淀粉含量过高的食物最好少吃，多吃一些五谷杂粮，获取大量的膳食纤维，促进肠胃的消化，有利于软化血管减少疾病，加快脂肪的分解和燃烧。
高血脂注意：这3种食物多吃点，血脂越来越安分
首先是洋葱，洋葱中的抗氧化剂含量非常高，经常吃洋葱可以很好的促进身体的新陈代谢，帮助清除掉人体内的氧自由基，减少细胞恶变的几率。同时洋葱内含有的前列腺素A对于降低血液的粘稠度也非常有帮助，经常吃洋葱可以用户方血管毒素以及血栓的出现。
其次就是橄榄油，建议高血脂患者可以将一般的食用油换成橄榄油，这样也能减少脂肪的摄入。橄榄油是公认的健康食品，不仅含有多种营养物质，经常吃还能够降低血液中的脂肪浓度，有助于心脑血管方面的调节，避免心脑血管方面疾病的出现。
还有就是可以多吃一点豌豆，豌豆中虽然也含有淀粉，但是里面还有大量的蛋白质以及其他的抗氧化物质。给身体补充营养的同时还能够降低人体的甘油三酯和胆固醇，可以有效降低血脂的浓度和稳定血压。
综上所述，高血脂患者是可以吃肉的，但是要控制住分量，而且要减少大米和面条等淀粉含量高的食物，都吃一些洋葱、豌豆来调节血脂。
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