世间万物，只有佳肴才不会失望！许多人知道南方人通常都吃东西，没有什么汤就吃不到。一天三餐，每餐加汤。有很多种汤，但我最喜欢的饮料是鲫鱼汤，鲫鱼含有大量的蛋白质和纤维，而且鲫鱼比其他鱼类新鲜可口，喝鲫鱼汤也可以补充大量的钙，这就是为什么人们喜欢喝鲫鱼汤。
虽然鲫鱼汤美味可口，但也很快。一般来说，鲫鱼汤是用水煎炖的。但是如果你一个人炖鲫鱼汤，你很快就会厌倦的。当我们炖鲫鱼汤时，鲫鱼汤需要水，还要加一些豆腐和鲫鱼一起炖，以使鱼汤更白更新鲜。今天我将教你一种制作鲫鱼汤的新方法，使鲫鱼更加美味。无论你炖什么鱼汤，不要只加水！多加一点，鱼和美味的鱼汤浓白！金针菇和鲫鱼汤，采购鲫鱼，金针菇，豆腐，姜，洋葱，豆油和盐。
首先，将鲫鱼洗净，再刮一遍鱼鳞，在鱼背上用几把刀，把鱼洗净一次晾干。割下金针菇的根，洗净。然后把豆腐切成小块，姜切成姜丝，洋葱切成小块。在锅里倒入两勺油，加热七分钟，把火关小一点，然后在锅里煎鲫鱼。不管你煎什么鱼，你都要在热锅里煎，这样它就不会粘在锅上，也不会烧鱼。
将鲫鱼底部煎熟后，将鲫鱼翻过来煎熟。把姜丝放进锅里，加一匙盐，使鱼味道好。加一碗冷水，因为冷水和开水可以把鲫鱼煮成乳白色，但如果你加开水，汤的味道会更好。它还使鱼变得又嫩又滑。也可以使汤煮得更快，如果有开水或添加开水哦！
在锅里加入金针菇，盖上盖子，炖10分钟。金针菇本身就有一种香味，用鲫鱼炖制，可以去鲫鱼鱼鱼，也可以增加汤的味道，同时也可以使汤更好更浓。当汤准备好后，加入两小匙盐，你可以把它放在一个小碗里。
鲫鱼本身是新鲜的，炖鲫鱼汤不需要添加其他成分，加一些盐，喜欢吃加糖的甜食，所以鲫鱼汤也是美味的。
1。在炖鲫鱼汤之前，先将鲫鱼煎一下，使炖出的汤鲜美可口。
2。炸鱼也有小费。炒鲫鱼必须用热锅，用中小型火炸鱼。
3。炖鲫鱼汤，加一些金针菇和豆腐，可以使鱼更新鲜，鱼也更好，使鲫鱼汤美味。
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