南北方差异是一直以来存在的问题，也不能说是问题，反正自己不经历，是很难理解其中的事情，不少的网友因为没有了解过，到当地便束手无策，有一位网友说，他们六个人去南方玩，一顿饭点了30多个菜，终于体会到了三筷子夹完一盘菜的感受，第一次明白方言不是问题，遇到吃的才真的想哭！
我在南方冬天瑟瑟发抖，你在北方冬天舔舔冰棍
1、烧烤
说起两方都比较喜欢吃的摊位，应该就是烧烤了，而烧烤也分南北方，南方人吃烧烤就完全是这样，能一粒粒串的玉米，绝不一穗穗串，北方人去吃几乎都是觉得玄幻了，烧烤的串什么时候变成这样了，但是南方人却习以为常了！
而北方的烧烤则是让人看着比较舒服，大串的玉米和各种肉啥的，看着都觉得好吃，浑身舒畅，尤其是玉米，虽然稍微贵一点，但是还是比南方的烧烤一串合适，这就是事实，所以说南方人来东北吃烧烤的时候，一下就懵了，根本想不到老板还能这么大方！
2、豆腐脑
关于豆腐脑的传闻，估计大家听到不止一次两次了，南方的豆腐脑是甜的，听起来觉得不可思议，毕竟甜的豆腐脑真的是没法吃，小编想想都觉咽不下，而南方人把豆腐脑做成甜的，放在小碗里用勺子吃，更像是一个甜点一样！
北方的豆腐脑则是咸的，口味比较重一点，尤其是东北的豆腐脑真的挺好吃的，小编每次吃都会放上辣椒油和醋，吃起来酸辣咸，味道比较重，但是很好吃，再来一个大包子，或者是一块馒头，都很搭配！
3、菜码
南方的菜码让小编觉得有点玄幻，就像是开头的网友说的一样，三筷子夹完一盘菜的感觉，南方的菜码真的就是精致小巧，几乎每一道菜都非常的精细化，而且看着里面没有多少菜，像是东北人的这个食量，到当地也真的是几个菜都抵挡不住，和东北完全相反！
在东北吃一顿饭，几个人点几道菜，还会剩下，有的时候少点两个就正好了，因为东北的菜码真的够大，几乎所有的菜都会上尖的端来，尤其是凉菜更是，满满的带尖儿的一盘菜，更符合东北人的气质！
4、肉菜
因为大家都挺喜欢吃肉的，所以说都会有肉菜一说，尤其是要吃个盒饭什么的，都有素菜多少钱，肉菜多少钱，而南方的肉菜，就是肉炒任何一种食材，都可以称之为肉菜，和肉菜一样的价格！
而在东北，肉菜就是全肉的菜，所以叫肉菜，什么溜肉段、锅包肉、干炸里脊和鱼之类的，都是肉菜，和南方人概念里的肉菜不太一样！
5、素菜
既然有肉菜，那肯定就有素菜，而南方的素菜，就是真的纯素菜，像是油麦菜之类的，真的一点肉腥儿都没有，然后那才叫素菜，和东北人的认知也不一样，是完全不一样！
在东北，即便是一道凉菜，里面都会放上肉，而这里简洁明了，是素菜配菜，像是豆角炖肉，也是素菜，肉稍微放点，然后也不太少，但是东北人管这个叫做是“借味儿”，咱也不敢说，咱也不敢问，总而言之是真的有点厉害！
6、买菜
南方人买菜就一个土豆两个茄子的买，豆角就是抓一把，白菜就是一颗，黄瓜就是一根，大蒜就是一头，一毛钱都会找给你，不会说什么给你抹掉，根本不存在的事情，所以小编在南方呆了一个暑假那么久，回来的时候啥也没攒下，储钱罐倒是重了不少，而且里面还有纸币！
但是东北人买菜就不这样，买啥都像是不要钱一样，跟批发似的，一堆堆的往家买，水果都一兜兜的往家拎，南方人很多都不太理解，为啥买这么多？为啥？能吃还有点懒，东北的民风就是能吃，不光是小孩，老人都是，一顿两三晚饭都不成问题！
7、杀猪菜
南方也有杀猪菜，但是他们叫杀猪饭，和东北的完全不太一样，虽然也是肉，但是他们更依赖与种类多，样数多，看着有点丰盛！而且很知道荤素搭配！
但是在东北就不会，说杀猪菜就全是杀猪菜，而且全是肉菜，偶尔做点之外的菜，里面也全是肉，看着都觉得有点服气，不知道哪能吃的下那么多的肉！
8、年夜饭
中国最重要的节日可能就是过年了，过年的时候家人团聚，一桌子的菜，一起吃吃喝喝，但是南方却平淡如常，他们不会过分的庆祝，但也不像是平常那么平淡，但是还是将就丰富搭配，蔬菜和肉一起搭配着来，东北就不一样！
东北的年夜饭就是以肉为主，两个素菜就可以，剩下全是肉菜，一大桌子满满的，虽然知道是会吃剩菜，但是还是想要尽量把好的都在这一天重要的日子里吃掉，看着觉得很喜欢这种场景，可能就是因为从小在这种环境下熏陶吧！
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