维生素也叫为维他命，是人体维持正常代谢功能，和调节身体必需的营养物质。而且，绝大部分的维生素，人体都不能自己合成，必需从食物中获取。还有，人体不能储存维生素，所以每天都需要从食物中摄取维生素，如果长期不补充维生素，身体就会出现问题，尤其是不能缺少维生素B12。维生素B12的作用什么？
维生素B12是所有的维生素中，唯一一个含有金属元素，而且这种物质在进入人体后，必需在肠道里进行分解后才能被人体吸收。要知道一般的维生素，都是水溶性物质，所以肠胃不好的人，不能帮助人体吸收维生素B12，体内也容易缺少维生素B12。还有，维生素B12在人体中的作用，是促进骨髓红细胞增长，保护大脑神经。也就是说，人们要想拥有健康身体，就要及时补充维生素B12。毕竟血液是维持生命活动的源泉，骨髓红细胞多，体内的血液才充足，各个器官才能及时得到血液输送的营养物质。那么，体内缺少维生素B12会怎样？嘴巴里老是起泡，之前也说过，维生素B12的作用是促进红细胞再生，保护体内神经细胞。而嘴巴上的细胞生长修复，需要维生素B12，所以体内缺少维生素B12的人，嘴巴里老是会长水泡很痛。而且这样的情况出现的几率频繁，水泡也容易破损，吃饭喝水都会觉得难受。
舌头疼不能吃饭
舌头是人体健康的晴雨表，尤其是舌头发生异常变化，一定是身体出现问题了。比如，当发现舌头颜色很红，几乎看不到舌苔，并且会觉得舌头很痛，没办法吃饭，就要考虑是体内缺少维生素B12。
经常胃痛胃胀，人体吸收维生素B12，需要肠道分泌物促进分解，才能被吸收。所以，肠道分泌物不足，或者是平时吃的食物维生素B12含量少，都会导致人体缺乏维生素B12。尤其是人们在缺少维生素B12的时候，也会经常胃痛胃胀浑身难受，所以当你突然遇上这样的情况时，除了要怀疑是胃病，也要考虑是缺少维生素B12。
缺少维生素B12可不是一件小事情，长期这样也会折寿，而且维生素B12本来就需要天天补充的物质。还有，维生素B12只存在于动物身上，一个成人每天需要大概2.4微克的维生素B12。所以，体内缺少维生素B12的人，每天早上两个鸡蛋，每天的午饭中一定要吃肉，晚上睡觉前喝一杯无糖脱脂牛奶。这样的饮食搭配，就已经能满足人体对维生素B12的需求，并不需要你去特意吃一些食物补充。尤其是在减肥的人，一定要注意，千万不要以节食或者是只吃水果蔬菜的方式减肥，这样会很容易缺少维生素B12。正确的减肥方式是想吃什么吃什么，然后要减少吃饭的饭量，加大运动量。并且一天三顿饭都按时吃，肠道才能健康，体内才不容易缺少维生素B12。
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