番红花(学名:Crocus sativus L.)又叫作藏红花、西红花,是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉,也是一种常见的香料。多年生草本。地下茎椭圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿颜色,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。画轴甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白的颜色,有香味,花柱橙红色,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,子房狭纺锤形。裂开果椭圆形,长约3厘米。
是亚洲西南部原生种,最早由希腊每人工栽培。主要分散在欧罗巴洲、地中海及中亚等地,明朝时传入中国,《本草细目》将它列用做药物物之类,中国浙江等地有种植。是一种著名宝贵的中药材,具有坚强雄厚的机体机能活性,其柱头在亚洲和欧罗巴洲作为药用,有镇静、祛痰、解 痉作用,用于胃病、调经、痲疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
番红花是多年生草本植物。地下茎椭圆球形,直径约3厘米,外有黄褐色的膜质包被。叶基生,9-15枚,条形,灰绿颜色,长15-20 厘米,宽2-3毫米,边缘反卷;叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。
画轴甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡蓝色、红紫色或白的颜色,有香味,直径2.5-3厘米;花被裂片6,2轮排列,内、外轮花被裂片皆为倒卵形,顶端钝,长4-5厘米;雄蕊直立,长2.5厘米,花药黄色,顶端尖,略弯曲;花柱橙红色,长约4厘米,上部3分枝,分枝弯曲而下垂,柱头略扁,顶端楔形,有浅齿,较雄蕊长,子房狭纺锤形。裂开果椭圆形,长约3厘米。
完整的柱头呈线形,先端较宽大,向下渐细呈尾状,先端边缘具不整齐的齿状,下端为遗留的黄色花枝。长约2.5厘米,直径约1.5毫米。紫红色或暗红棕色,微有光泽。体轻,质散松软和,干燥后质脆易断。将柱头投入水中则膨胀,可见橙黄色成直线下降,并渐渐扩散,水被染成黄色.无沉淀柱头呈喇叭状,有短缝。在短时间内用针拨之不破碎。气尤其尤其好,微有非常刺激性,味微苦。以身长,色紫红,滋润而有光泽,黄色花柱少,味辛凉者为佳。
为秋植球根花卉,番红花原产欧罗巴洲南部。喜冷凉潮润润泽和半阴环境,较耐寒,宜排水令称呼心、腐殖质丰富的沙保肥土壤。pH值5.5-6.5。地下茎夏季休眠,秋天发根、萌叶。十月下旬开花,花朵日开夜闭。
繁殖方式
分球
一样在8~九月处境进行,成熟地下茎有多个主、侧芽,花后从叶丛基部大小增大形成新地下茎,夏季地上部干枯萎缩后,挖出地下茎,分级,阴干,储藏。而种植时间早则有帮助于形成壮苗。
每个成熟地下茎都有数个主芽和侧芽。种植时应将8克以上的大球与小球分开种植。小地下茎重量在8克以下的当年不可以以开花,需接着培养1年。盆栽宜在十月间选地下茎重量在20 克左右的春花种,上内径15厘米的花盆,每盆可栽5个至6个球。栽后先放室外养护。约两周后扎根,移入室内光照充足、空气清爽新鲜潮润润泽处,元旦前后即可开花。
花后应即摘去残花,以免养分消耗,并追施1次至2次以磷钾为主的复合化肥溶液,增进球根成长结实。接着正常养护,至入夏地上部分干干枯黄,将地下茎取出阴干后储藏。番红花也可水养观赏,方法与水仙花花浸养相同。
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1、露地法。先播种后采花。种植期一样在8-十月处境,宜早不舒服宜迟。早播种,地下茎先发根后发芽,早露苗,有帮助植株成长发育。迟播种则先发芽后发根,迟露苗,幼苗成长较差。
地下茎按大、中、小三级分档种植,以利管理。小号地下茎行距10-15厘米,株距5厘米左右,深5厘米;中号地下茎行距10-15厘米,株距5-10厘米,深10厘米;大号地下茎行距15厘米,株距10-15厘米,深10厘米。播种时在畦内横开播种沟,将地下茎主芽进步,轻压入沟内,盖土后浇水,第二天再覆土1-2厘米,以防干燥裂开土地板结。
2、室内法。番红花的花芽分化和孕蕾开花均在室内完成。 五月中旬前后,番红花地上部分干枯萎缩后,挖出地下茎,齐顶端剪掉残叶,去除母地下茎残体,随即就移入室内,按大小分级,放入室内的匾架上。不需求埋土,将地下茎芽嘴进步,平排放在匾内,地下茎之间略有空隙即可。匾长1米,宽0.6米,高10-15厘米,用竹木制均可。匾架高8-10层,每层高30-35厘米。室内温度在八月每月前十天以前控制在31°C以下,以24-29°C为宜,有帮助于花芽和叶芽分化。相对潮润润泽程度维持在80%以上。八月中旬以后,空气温度下降,一样不用采取下降温度处购置法。番红花开花合适温度为15-18°C。从十月每月前十天末,室内最好维持15-18°C。十月下旬至十一月每月前十天开花,将花手动摘取完结,及时去掉除掉侧芽。20克以上的地下茎在顶部留2-4个主芽,20克以下的留1-2个主芽,剩下的整个去掉,之后将地下茎栽入大田。这种方法的有点是花期集中,便于采花,省工省时,占地时间短,病害也少。欠缺是地下茎播种时间太晚,影响植株成长,有弊于地下茎的肥大。
播种
由于番红花不易结籽,需通过人工受粉后才能得到种子。待种子成熟后,随收随播种于露地培养幼苗的场所或盆内。种子播种疏密程度不可以以过大,以稀些为好,由于植株需长球,一样2年内不可以以起挖,从种子播种到植株开花,往往要经3~4年的时间。
栽培技术
种植
土壤要播翻耕整细,施足基肥。种球必须挑选个头大而丰满、没有霉斑病斑的强壮球,种植的株行距为10厘米×15厘米,种植深度约为5厘米;秋天栽植地下茎,覆土5-8厘米,成长时间及时除草,雨后注意排水,秋旱时要松土浇水,维持土壤潮润润泽以利扎根。十月开花,花后追肥1次,有帮助于地下茎发育。一次栽植后可隔数年地下茎拥挤时挖出分栽。地下茎储藏于17-23℃的干燥室内。
灌溉
番红花成长时间正值少雨的冬春天,应尤其注意灌水。种植后20天左右露苗,露苗前灌一次水,以利露苗。入冬前灌一次防冻水,以增加地温。四月中旬浇一次水,以减轻干热风的危害。
上肥料
种植前应施入沤透的有机肥,种类如饼肥、厩肥、火烧土、草木灰、鸡鸭粪等,还应施入一些过磷酸钙;从其扎根抽叶后,可每隔10天追施一次氮、磷平衡的密度小液态肥,如沤透的饼肥液中加入数目合适的磷酸二氢钾,直到花莛抽去、花苞现色时截止。切合实际防止氮肥过多、过浓,否则会造成叶片徒长,影响花芽的成长;齐苗及花开终期,每亩施人粪尿1500公斤或数目合适的化肥,以增进幼苗早发。春天视幼苗长势确定追肥数目。十月开花后,应再追施1次至2次氮、磷、钾平衡的快效肥,以利于地下茎的成长发育,使地下茎能为明年多开花、开好花储藏足够的养分。十二月中下旬在畦面株间撒一层马粪,再覆压少量土壤,增加肥力和取暖防冻。
管理
为保证植株能开花多而旺,当发觉植株上侧芽太很长时间,可将部分小芽掰去,以担保主芽能多开花、开大花;在番红花的成长发育过程中,一定要及时排去积水,尤其是秋雨连续不断的季节更不可以以不重视,否则很容易形成培养幼苗的场所的积水,引起地下茎腐烂,造成不应有的经济亏损;若遇秋旱,还应给培养幼苗的场所松土浇水,维持土壤潮润润泽为宜。齐苗后用小竹刀插埋到坟墓里中,剔掉植株外圈的小侧芽,每株保存中央2-4丛较大叶丛,以利次年增收大地下茎。在2-四月处境地下茎大小增大迅速,应及时松土、锄草。
收获
四月下旬至五月每月前十天,番红花地上部分枝叶逐渐渐变化黄,便可用铁耙从畦的一端小心起挖。挖出后,去掉除掉枝叶残根,在地步里晾晒两天,再收贮室内。收贮时要依照健病、完损、大小标准进行分株,分门别类存放。储藏室要少光、阴凉、通风,地面最好是土壤地,室内要维持干燥。一样地下茎可增重3-5倍,1次引种100公斤地下茎种植1亩番红花,亩收地下茎600-1000公斤。
加工
番红花室内和大田的花期均在十月中旬至十一月每月前十天,以每天9-11点开花最盛,花朵颜色光泽鲜艳。室内不受气象影响,可全天采花;室外花朵在开的第1天8-11时手动摘取,采晚了柱头易沾上雄蕊花粉影响品质。采后剥开花瓣,取出雌性花蕊花柱和柱头,以三根连着为佳。摊于白纸上置通风处阴干,量大可用烤箱烘干,避光严严密封闭闭储藏待售。一样80朵花可加工1克干花,1亩可收干花1-2公斤。
炮制
取原药材,去掉除掉杂质。饮片性状:番红花为大多数柱头集合成散松线状,柱头三分枝,长约30毫米,暗红色。上部较宽而略扁平,先端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂缝,下端有时刻遗留一小段黄色花柱。体轻,质散松软和,滋润而有光泽,或无光泽及油润感。气香尤其尤其好,微有非常刺激性,味微苦。贮干燥器皿内,严严密封闭闭,置于阴凉干燥处,避光保存。
病虫防治
菌核病逝危险害地下茎和幼苗,储藏地下茎必须剔掉身体受损或有病地下茎,以防地下茎变质及病菌的感染和蔓延。可用50%托布津可湿散剂500倍液喷洒散落防治。
主要用途
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药用
番红花为著名的宝贵中药材,主要药用部分为小小的柱头,由于这个显得非常宝贵。花含胡羅蔔素类化合物,那边边主要为番红花甙、番红花酸二甲酯,番红花苦甙及挥发油,油中主要为番红花醛等。
其干燥柱头味甘性平,能活血化瘀,散郁开结,止痛。用于治疗忧思郁结,胸膈痞闷,吐血,伤寒发慌,惊怖恍惚,妇女经闭,血滞月经不调,产后恶露不尽,瘀血作痛,痲疹,跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀,凉血除毒,解郁心神稳定。温毒发斑、愁闷痞闷、心悸发慌。
《药典》。卡奇鸽尔更:柱头用于肝病,血病,培元健身《中国藏药》。古日古木:柱头清肝热,培元滋身;治一切肝病《藏本草》。
【维药】则帕儿:花柱头用于跌打损伤,瘀血痛疼,血滞经闭,肝郁气闷,胸胁刺痛,产后腹痛,知觉和理智不安,视物模糊,容易忘事《维药志》。
柱头(番红花):甘,平。活血,祛瘀,止痛。用于血滞月经不调,产后恶露不可以以,瘀血作痛,跌打损伤,愁闷痞闷,胸胁胀闷。
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