在日常生活中，有些酸，我们通过鼻子就能闻出来，比如醋酸。但是有些酸却需要指示剂才能鉴别，比如柠檬酸粉末等一些固态的酸，或者是一些刺激性比较大的酸，这些酸要怎么鉴别呢？我们就需要用到指示剂-酚酞来鉴别。
在知道了如何鉴别酸之后，酸还可以跟其他性质的物质发生有趣的化学反应，比如碱性小苏打。我们将柠檬酸和小苏打放入火山口中，再加入色素，搅拌混合粉末，再往火山中加入水。我们看到了“火山喷发”景象。
我们先在瓶子中加入小苏打水，然后在气球里面加入柠檬酸粉末，再把气球套在试管上，观察到气球被吹起来了。
这3个小实验告诉孩子如何鉴别酸，以及酸可以和碱性的小苏打进行化学反应，实验过程既有趣，又能让孩子学到知识。可能有人会问，想做实验，没有实验材料怎么办？
那就必须给大家介绍一下这套科学实验课程盒子吧！这款盒子由科学海盗推出，里面的每一个课程都由国内外著名的儿童教育专家挑选打磨，这些课程好玩有趣，而且难度适中，深受许多父母和孩子们喜爱。
而且把实验所需的材料都准备齐了，包括所有的实验道具、科学探索报告表等，在家就可以无限满足孩子的好奇心、探索欲和科学感知。
而且，这款科学盒子的作用不仅仅是提供实验材料，它通过把“观察-思考-提问-实验”的科学实验探索的思维方式，融合成一套科学实验视频课程，通过“科学探索报告”的形式，让孩子慢慢形成一套科学的探索、解决问题的思维模式和方法。
最重要的不是真的让他们用足够的知识、严谨的程序去完成一个科学研究，而是把侧重点放在教孩子们一些基本的科学思考方法，训练他们研究问题的能力上。
对于孩子来说，如果从小学会这样的做事思路和方法，长大后无论是做研究，做工作，都会非常有优势，因为这世界上很多时候，方法比智商要重要得多！
做完了实验，相信爸爸妈妈也知道了如何教孩子怎么科学的去鉴别酸，接下来我们再来告诉孩子们生活中有哪些食物是酸性的，哪些食物是碱性的。
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