药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是中药与某些具有药用价值的完美结合。
药膳采用独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成，既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
中国药膳七大类
药膳不同于膏、丹、丸、散等传统中成药，但在防治疾病有异曲同工之效，食之味美，观之形美，效在饱腹之后，益在享乐之中。
药膳按呈现形状可分为菜类、米类、面类、糕点类、粥类、汤类、饮料类。
药膳七大分类
类别代表食物
菜类
豆腐鸡丁、双枣莲藕炖排骨等
米类四喜煨饭、什锦饭卷等
面类
山药面条、壮阳面等
糕点类笋菇烧麦、青梅玫瑰糕等
粥类菟丝子粥、土豆粥等
汤类人参甲鱼汤、荸荠红枣汤等
饮料类桑葚蜂蜜饮、翠衣绿豆饮等
药膳做法及功效速查表
点击图片查看详解
菜类
点击图片查看讲解
桂圆炖小鸡
豆腐鸡丁
山药泥
双枣莲藕炖排骨
虫草炖麻雀
小公鸡炖苁蓉
爽口嫩笋
豆豉鳜鱼
粉丝扇贝
清炒虾仁
什锦芹菜
健脑狮子头
白参牛柳
壮阳基围虾
三丝金针菇
降压海带丝
强筋牛腱肉
麦冬鹌鹑
香干马兰碎
茭白虾皮
益气鹅脯肉
芹菜香干
养肝鸡蛋羹
葱白炖豆腐
豇豆鲜虾
养颜鸡翅
北芪杞炖乳鸽
凉拌马齿苋仙人掌
芦笋银杏炒百合
银杏芦笋澳带
玉兰鹿肉
滋补鸡块
二黄牛髓
果参蒸鸭
桂花肚丝
虫草雄鸭
橘皮炖鲤鱼
甜辣鲜蘑藕丁
蜂蜜萝卜梨
凉拌四鲜
杏仁豆腐
川贝燕窝羹
果仁山药泥
黄芪瘦肉鲫鱼火锅
人参小母鸡
灵芝鹿尾
人参蒸甲鱼
鸡肉虾球
锁阳煨羊肉
虫草炖甲鱼
主食类
点击图片查看讲解
山药面条
壮阳面
笋菇烧麦
六鲜饺子
青梅玫瑰糕
茯苓猪肉水饺
什锦饭卷
黄精山药饼
粥类
点击图片查看讲解
菟丝子粥
土豆粥
枸杞甜粥
佛手柑冰糖粥
栗子粥
人参枸杞红枣粥
榛子蜂蜜粥
扁豆粥
羊肉小米粥
黄羊肉粥
茯苓红枣粥
薏米山药粥
茯苓党参粥
人参猪肾粥
党参甜粥
消火洋参粥
汤类
点击图片查看讲解
人参甲鱼汤
荸荠红枣汤
阿胶牛肉汤
冬瓜雪梨汤
黄精瘦肉汤
补血人参汤
冬瓜绿豆汤
莲子菜心鳖汤
参片乳鸽汤
升阳鲤鱼汤
补气乌鸡汤
红枣鸡肾汤
猪肚乌参汤
芸香绿豆汤
甘草二豆汤
肉桂鸡肝汤
杜仲核桃羊肉汤
冬虫夏草炖花胶汤
霸王别姬
大补人参鹿肉汤
雪莲鸡汤
老鳖脊髓汤
壮阳狗肉汤
牛肉荷叶汤
牛肉浓汤
山药鹌鹑汤
葱白姜汤
菊花豆腐汤
银耳瘦肉汤
二物壮阳汤
党参牛尾汤
壮阳参茸汤
杜仲羊汤
沙参百合甜汤
玄参萝卜汤
饮料类
点击图片查看讲解
桑葚蜂蜜饮
翠衣绿豆饮
苦瓜咖啡
银花绿豆饮
枇杷芦根饮
柴胡甘草饮
五子鸡内脏饮
芡实饮
人参桂圆饮
”有病不用慌、无病保健康！“，大家在使用这些食疗方时，要对症服用，注意禁忌，同时要多注意生活规律，这样才能有效预防疾病。
如果觉得《「中华养生药膳集」千年传承 价值连城！》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！
